國內(nèi)酒標印刷市場上平版膠印機的占有率很高，擁有一批高度專業(yè)的標簽印刷商，如廣東萬昌、海力寶、武漢長印、南京金亞等，年產(chǎn)能均在數(shù)十億套以上。膠印盛行酒標印刷業(yè)的原因有二：一是膠印具有精美的印刷品質(zhì)，符合啤酒消費者對外在裝飾的欣賞觀；二是國外膠印機一度大批低價進入國內(nèi)印刷市場，既滿足了印刷廠對印機價格的取向，也適應啤酒廠頻繁還版和短版訂單。這是早期經(jīng)濟落后、印刷業(yè)不發(fā)達造成的行業(yè)特點，隨著國內(nèi)印刷產(chǎn)業(yè)做大做強，融入國際模式是早晚的事情。啤酒行業(yè)的整合、品牌形象統(tǒng)一都會導致啤酒廠對印刷加工商提出更有利于凹印或柔印的要求，如批量、環(huán)保、防偽等。啤酒標在歐美及日本大都采用凹版機進行卷筒印刷，主要是因為酒標一般是大批量的長單，卷筒印刷效率高、色差小、交貨快。
　　
　　此外，膠印標簽采用先壓紋后印刷工序，MEC標簽則采用先凹印后壓紋工序，這一工藝調(diào)整有利于啤酒廠回收瓶時能快速輕松地洗標，并保證堿洗過程中油墨牢固地附著在標簽紙上，標簽脫瓶而油墨不脫落，不會污染堿液。原因是膠印標簽因為采用已壓紋紙印刷、上光，紋孔被墨層堵塞不利于堿液快速滲入，從而延長膠水溶解時間，降低洗瓶效率；同時，膠印離線上光方式起不到較好的抗堿保護作用，油墨被堿溶解后會污染洗瓶槽，無法保證純水洗瓶。
　　
　　MEC在應用上與燙印和鍍鋁相似，而凹版在線印刷、涂布、金屬化材質(zhì)效果、鋁箔效果和燙金效果是對離線生產(chǎn)工藝的改進，效率高、損耗低、操作靈活簡便。凹印還可把紙張定量從現(xiàn)在的73克降到53克。輕量標簽一方面降低成本，另一方面柔性好，利于后道啤酒貼標工序。
　　
　　MEC專用銅版紙
　　
　　MEC標簽采用表面白度和平滑度經(jīng)過專門處理后的高濕強銅版紙。在光線下從背面看MEC標，由于沒有噴鋁層的涂布遮蓋，其金屬色清楚明亮。測量標簽紙運行能力的技術(shù)指標有：濕抗拉強度、撕裂度、卷曲度、（與水）反應性、背面吸水性、洗標時間和抗堿能力。
　　
　　使用濕強紙，在特定環(huán)境條件下會降低紙張的強度，如啤酒廠包裝車間的濕度，灌裝和巴氏滅菌法時的高溫和冷瓶時造成的強烈冷凝水。這會導致標簽不能抵抗潮濕并破損，在遇冷凝水時，標簽會傾斜或脫落瓶身。使用進口酒標專用高濕強紙（如法國斯達紙）能確保在極潮濕環(huán)境下標簽紙仍有很高強度，并保持在瓶身上的完好貼附狀態(tài)。
　　
　　由于紙張是一種“活”的材料，會對貼標環(huán)境產(chǎn)生反應。為保證良好的取標，減少停機或廢標，必須控制標簽的平展性。膠印時如果對大張紙平整性控制不好會出現(xiàn)標簽卷曲，另外標簽在接觸膠水板后也可能卷曲。要控制紙張卷曲度，建議使用低反應紙張，采用凹版印刷。
　　
　　在貼標時，過高或過低的背面吸水性將造成上膠量不足或上膠量過多從而發(fā)生標簽滑移、脫落或膠水浪費。通過控制背面吸水性，可以控制上膠性能和貼標狀況。
　　
　　洗標時間為將紙標從瓶身上洗下來所需的時間，時間長度會影響到堿水池的運行效率和堿的消耗量。通常啤酒廠希望洗標時間最長不超過120秒，MEC標比鍍鋁紙更能縮短洗標時間。由于洗標過程中包含堿水浸泡，標簽必須在整個過程中保持整張完好不分解。MEC標是將油墨直接印刷在白紙上，因而具有更好的抗堿油墨保留性，做到標脫而墨不脫，保持洗瓶機的清潔。
　　
　　另外承印紙張的白度、濕不透明度、光澤度、抗磨損和印刷適應性也會影響MEC標的質(zhì)量。承印紙張的白度越高，印刷顏色對比度越高，MEC的效果就越好。環(huán)境濕度變大（如水冷凝）可能降低紙張的不透明度，出現(xiàn)膠水涂布線條貫穿于整個標簽的現(xiàn)象，使用在棕色或綠色瓶體上時標簽顏色將變暗，所以要使用高濕不透明度的紙張。當貼好MEC標的酒瓶在傳送線、包裝線上運行時，為避免因瓶身相互摩擦而造成標簽磨損，MEC專用紙采用了特殊涂層配方并適應凹版印刷的特點，其良好的耐磨性可能充分的保證成品的質(zhì)量。
　　
　　消費者通常僅用幾秒鐘時間從眾多品牌中選擇一種啤酒，所以酒標的光澤度在一定程度上決定消費者的選擇。鍍鋁標簽具有自然的表面光澤度，白紙標簽經(jīng)過MEC效果印刷可達到同樣效果，所以不值得為了30%的金屬光澤面而選擇高價鍍鋁紙，使用高光澤度紙張一樣可以達到效果。