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食品包裝材料：環保與安全雙重升級

2025-07-17 13:53 來源：中國新聞出版電報文/周永平責編：張曉丹

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【CPP114】訊：目前，國家食品安全風險評估中心就《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準（行業征求意見稿）》征求意見。新國標通過刪除含氟化合物、鄰苯類物質等，推動紙包裝向無氟化、生物基材料轉型。在此過程中，中小型紙包裝企業及相關單位或因替代技術成本承壓，但頭部企業和具備技術轉型的包裝企業將憑借研發優勢搶占新的市場。從產業鏈角度看，需要建立從原料到成品的全鏈條監控體系，以應對新標準的合規挑戰。

新標準強化質量與安全

與2016年發布的《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》相比，新國標中與紙包裝相關的修訂變化主要集中在以下幾個方面。

一是刪除高風險物質。含氟化合物全面禁止，修訂后明確刪除所有含氟聚合物，理由為高風險且行業已淘汰。這將直接影響紙包裝的防油技術，迫使包裝企業轉向硅酮、丙烯酸酯等替代涂層發展。傳統含氟防油劑因成本低、效果優被廣泛用于食品紙盒，如快餐包裝等。禁用后需采用天然生物阻隔材料或者硅酮涂層、丙烯酸涂層技術。中小紙包裝企業短期內面臨技術轉型陣痛，頭部企業將加速布局水性環保涂層技術。

同時，鄰苯二甲酸二丁酯等從黏合劑、涂料、油墨名單中刪除。這些因遷移風險被禁，紙包裝復合工藝中的黏合劑需替換為環氧大豆油、檸檬酸酯類等生物基增塑劑。成本方面，替代增塑劑價格將高出20%—40%，且可能降低黏結強度，還需調整工藝參數。

二是再生纖維素材料新增管控。新國標首次明確再生纖維素如玻璃紙等允許使用的添加劑，包括白礦物油、十二烷基苯磺酸鈉等。這為再生紙包裝提供合法合規的助劑選項，推動環保包裝發展。但同時也存在風險點，需嚴格控制洗滌劑殘留，否則易遷移至食品。

三是著色劑純度升級。紙包裝生產使用的油墨中，炭黑需深度提純，增加生產成本。所有著色劑的重金屬雜質要求更嚴，影響紙包裝彩色印刷的安全性。紙包裝中鋁箔復合層、金屬顏料油墨需檢測鋁遷移量，可能限制高鋁含量設計。鋅、錳等元素限量同步約束鍍鋅紙罐、彩色油墨的使用。