十年后 即便現在品質的宣紙也會很少了
2014-08-29 14:47 來源：東方早報 責編：徐赳赳
- 摘要：
- “目前能夠進行宣紙工藝制作的都是40-50歲的人，我敢斷言，就是以現在的品質，10年后你能在市場上看到類似相近的品質，也會很少了，當然價格也會不一樣。”作為宣紙制作工藝的非物質文化遺產傳承人，曹光華的話讓人震驚。
【CPP114】訊：“目前能夠進行宣紙工藝制作的都是40-50歲的人，我敢斷言，就是以現在的品質，10年后你能在市場上看到類似相近的品質，也會很少了，當然價格也會不一樣。”作為宣紙制作工藝的非物質文化遺產傳承人，曹光華的話讓人震驚。他：認為，針對宣紙業的問題，第一需要建立原材料基地，做一系列的沙田稻試驗田，第二則是傳承人才培養問題。
安徽涇縣小嶺，丘陵地貌，車行蜿蜒，進入青山深處，水汽氤氳，一片迷霧。正是因為這樣的好山好水，才醞釀了文房四寶中的“紙”——宣紙，中國宣紙專業委員會副主任、安徽省首屆工藝美術大師曹光華出生于涇縣小嶺宣紙造紙世家。自幼就隨父母以造紙為業，潛移默化、從易到難地領悟和掌握了傳統宣紙生產工藝，安徽省公布的新一批省級非物質文化遺產項目代表性傳承人名單，曹光華以“宣紙制作技藝”的項目，成為非物質文化遺產宣紙項目代表性傳承人。他麾下以“光華”命名的光華宣紙工藝廠就位于小嶺一帶。
宣紙制作工藝至今流傳千年，依然在某些關鍵技藝方面保持著原有的手工工藝，一些困境也是顯而易見的。曹光華對宣紙制造行業充滿了深情，但是卻反對自己的孩子繼續進入造紙這一行。在接受《東方早報·藝術評論》專訪時，曹光華說：“目前能夠進行宣紙工藝制作的都是40-50歲的人，我敢斷言，就是以現在的品質，10年后你能在市場上看到類似相近的品質，也已經很少了，當然價格也會不一樣。”
藝術評論：你認為宣紙制造的特殊性在哪里?
曹光華：宣紙制造這個產業有其特殊性，其他工人做不了，過去都是一家一戶的小作坊形制，且配方手藝傳男不傳女，家族保密。所以宣紙沒有真正完整的制作工藝的“全書”，是家族代代相傳，也不需要高學歷、高層次文化支撐，更沒有完整記載配方的書籍。到1987年、1988年時，國家計劃中的廠家還是不允許外來人員進入參觀。
涇縣下面的兩家宣紙制造大廠紅旗和紅星1954年前都是資本家的作坊。小嶺到大嶺到云嶺，是從涇縣到九華山的九華大路，小嶺很多作坊在1938-1939年日本人的襲擊中被毀，1954年小嶺與紅星廠公私合營，建立烏溪宣紙廠。1970年代，紅星廠50%以上的工人都來自小嶺。
藝術評論：現在的造紙工藝，與傳統有什么變化?
曹光華：有部分不一樣的。宣紙的發展分幾個歷史階段，宋到明，明到清，清到1949年之前，1949年之后至今宣紙的制作工藝發生了一些變化，尤其在工藝制作部分，把過去勞動強度大的、工藝制作周期長的用機器替代，周期能縮短的就縮短了。制漿部分就進行了這樣的改革，比如說1950年代以前的青檀皮制漿要經過人工的晾曬，反復三次，前后需要一年的時間，牽涉到100多道工序，才能變成白色的檀皮。正因為太繁瑣，在1960年代末至1970年代進行了改革，改為常壓蒸煮，就是把檀皮放在鍋里，然后用燒堿進行蒸煮，第一天的蒸煮一般在8個小時到10個小時，之后放在水里洗，漂白，這樣，材料上24小時就完全變成了紙漿，這個過程，如果采取最原始傳統的方法需要11個月到12個月。第二，制作工藝的過程中，過去的漿要破碎，都采用人工的腳來踩，現在改用機器。比如最早的時候是舂米一樣的形式，現在改為石碾，自動翻，用機器洗漿，如洗衣機一般。這都是1970年代至今制作工藝上的改革。制作上的設備改革也使工藝過程縮短了很多，比如每個環節原來需要5個過程，其中有一兩個過程繁瑣，勞動強度比較大，現在簡化了，5個過程里面可能只保存了2個。
藝術評論：這樣的簡化和機械化，會不會對現代宣紙的質量產生影響?
曹光華：肯定對產品后期的質量有影響。古人傳下來的對于宣紙的要求比如肌理、材料、環節的要求，并不是哪一代人創造出來的，而是上千年一代代人摸索出來的經驗，擅自刪改一定會影響質量。所以紙的外觀、品質，以及保存時間，和以前是有差別的。
藝術評論：現在還有沒有留存真正意義上的傳統方法制造的宣紙?
曹光華：現在沒有一個人能夠完整做到位，也許留下來的就是最簡單的過程。如果完全按照傳統工藝，一絲不茍，早在清代已經做不到了，現在做到盡量類似的過程，一刀紙以100張計，直接成本最少在2萬元以上，現在有2萬元一刀紙的市場嗎?比如現在一刀紙2000元，我拿一刀價格是其15倍的紙來用，那么效果是不是也能有15倍之巨呢?過去的宣紙3年才能出廠——備料一年，材料制作一年，生產出來之后還要放一年。現在出廠了馬上就賣。所以，現在的紙叫新紙，也叫火紙，和陳紙不一樣。新紙出來里面的纖維還是爛的，有膠，火氣比較大，所以必須放在一個溫度濕度適宜的地方，與空氣氧化，在靜態中運動，紙張的纖維在運動中不斷進行收縮、放松，到一定時間之后，放松收縮的比例小了，這個過程就稱之為“陳化”過程。
藝術評論：紙張的質量和繪畫風格有關系嗎?
曹光華：具體到紙的制作，紙的手工特性使宣紙同一天同一個槽里出來的都會不一樣。
安徽涇縣小嶺，丘陵地貌，車行蜿蜒，進入青山深處，水汽氤氳，一片迷霧。正是因為這樣的好山好水，才醞釀了文房四寶中的“紙”——宣紙，中國宣紙專業委員會副主任、安徽省首屆工藝美術大師曹光華出生于涇縣小嶺宣紙造紙世家。自幼就隨父母以造紙為業，潛移默化、從易到難地領悟和掌握了傳統宣紙生產工藝，安徽省公布的新一批省級非物質文化遺產項目代表性傳承人名單，曹光華以“宣紙制作技藝”的項目，成為非物質文化遺產宣紙項目代表性傳承人。他麾下以“光華”命名的光華宣紙工藝廠就位于小嶺一帶。
宣紙制作工藝至今流傳千年，依然在某些關鍵技藝方面保持著原有的手工工藝，一些困境也是顯而易見的。曹光華對宣紙制造行業充滿了深情，但是卻反對自己的孩子繼續進入造紙這一行。在接受《東方早報·藝術評論》專訪時，曹光華說：“目前能夠進行宣紙工藝制作的都是40-50歲的人，我敢斷言，就是以現在的品質，10年后你能在市場上看到類似相近的品質，也已經很少了，當然價格也會不一樣。”
藝術評論：你認為宣紙制造的特殊性在哪里?
曹光華：宣紙制造這個產業有其特殊性，其他工人做不了，過去都是一家一戶的小作坊形制，且配方手藝傳男不傳女，家族保密。所以宣紙沒有真正完整的制作工藝的“全書”，是家族代代相傳，也不需要高學歷、高層次文化支撐，更沒有完整記載配方的書籍。到1987年、1988年時，國家計劃中的廠家還是不允許外來人員進入參觀。
涇縣下面的兩家宣紙制造大廠紅旗和紅星1954年前都是資本家的作坊。小嶺到大嶺到云嶺，是從涇縣到九華山的九華大路，小嶺很多作坊在1938-1939年日本人的襲擊中被毀，1954年小嶺與紅星廠公私合營，建立烏溪宣紙廠。1970年代，紅星廠50%以上的工人都來自小嶺。
藝術評論：現在的造紙工藝，與傳統有什么變化?
曹光華：有部分不一樣的。宣紙的發展分幾個歷史階段，宋到明，明到清，清到1949年之前，1949年之后至今宣紙的制作工藝發生了一些變化，尤其在工藝制作部分，把過去勞動強度大的、工藝制作周期長的用機器替代，周期能縮短的就縮短了。制漿部分就進行了這樣的改革，比如說1950年代以前的青檀皮制漿要經過人工的晾曬，反復三次，前后需要一年的時間，牽涉到100多道工序，才能變成白色的檀皮。正因為太繁瑣，在1960年代末至1970年代進行了改革，改為常壓蒸煮，就是把檀皮放在鍋里，然后用燒堿進行蒸煮，第一天的蒸煮一般在8個小時到10個小時，之后放在水里洗，漂白，這樣，材料上24小時就完全變成了紙漿，這個過程，如果采取最原始傳統的方法需要11個月到12個月。第二，制作工藝的過程中，過去的漿要破碎，都采用人工的腳來踩，現在改用機器。比如最早的時候是舂米一樣的形式，現在改為石碾，自動翻，用機器洗漿，如洗衣機一般。這都是1970年代至今制作工藝上的改革。制作上的設備改革也使工藝過程縮短了很多，比如每個環節原來需要5個過程，其中有一兩個過程繁瑣，勞動強度比較大，現在簡化了，5個過程里面可能只保存了2個。
藝術評論：這樣的簡化和機械化，會不會對現代宣紙的質量產生影響?
曹光華：肯定對產品后期的質量有影響。古人傳下來的對于宣紙的要求比如肌理、材料、環節的要求，并不是哪一代人創造出來的，而是上千年一代代人摸索出來的經驗，擅自刪改一定會影響質量。所以紙的外觀、品質，以及保存時間，和以前是有差別的。
藝術評論：現在還有沒有留存真正意義上的傳統方法制造的宣紙?
曹光華：現在沒有一個人能夠完整做到位，也許留下來的就是最簡單的過程。如果完全按照傳統工藝，一絲不茍，早在清代已經做不到了，現在做到盡量類似的過程，一刀紙以100張計，直接成本最少在2萬元以上，現在有2萬元一刀紙的市場嗎?比如現在一刀紙2000元，我拿一刀價格是其15倍的紙來用，那么效果是不是也能有15倍之巨呢?過去的宣紙3年才能出廠——備料一年，材料制作一年，生產出來之后還要放一年。現在出廠了馬上就賣。所以，現在的紙叫新紙，也叫火紙，和陳紙不一樣。新紙出來里面的纖維還是爛的，有膠，火氣比較大，所以必須放在一個溫度濕度適宜的地方，與空氣氧化，在靜態中運動，紙張的纖維在運動中不斷進行收縮、放松，到一定時間之后，放松收縮的比例小了，這個過程就稱之為“陳化”過程。
藝術評論：紙張的質量和繪畫風格有關系嗎?
曹光華：具體到紙的制作，紙的手工特性使宣紙同一天同一個槽里出來的都會不一樣。
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