做工粗糙包裝簡陋 不銹鋼筷子質量亟待標準規范
2014-01-08 11:22 來源：中國質量網 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 由于耐腐蝕、不易氧化、環保、價格低等優點，不銹鋼筷子一直是金屬類筷子中的熱銷品，占金屬筷子總量的90%以上，其流向主要集中在城市的一些賓館、飯店。
【CPP114】訊：由于耐腐蝕、不易氧化、環保、價格低等優點，不銹鋼筷子一直是金屬類筷子中的熱銷品，占金屬筷子總量的90%以上，其流向主要集中在城市的一些賓館、飯店。近幾年，隨著韓劇的熱播，不少中國家庭也開始使用這種筷子，其質量狀況也越來越引起消費者的關注。市場上銷售的不銹鋼筷子質量到底如何？如果真如網友所言，那么這些產品又是怎樣流入市場的？生產廠家又在哪里？如何規范生產行為？記者對此進行了調查采訪。
“小路貨”充斥市場
在北京一些批發市場、商場，記者走訪發現，所謂金屬筷子，樣式大都是中空的，長度從19～25cm不等，價格便宜，看起來做工粗糙，質量較低，被一些知情人稱為“小路貨”。
緊鄰北京市新發地批發市場北門，有一條簡易房組成的商業街，這是北京城不銹鋼筷子每天走量最大的市場之一。這里的20多戶商家，每家的店面招牌都寫著“廚具及食品調料批發”字樣，門口臺階擺滿了各種商品：鐵鍋、盤子、塑料桶，包括不銹鋼筷子等。一家商鋪的老板告訴記者，他們銷售的不銹鋼筷子，大都是廣東、浙江貨，買家一般都來自于餐館、飯店，型號以19～25cm的中空筷為主，批發價1～3元不等。即使是在位于北京市天壇東門、以吸引外國批發商為主的紅橋市場，一些繡花的不銹鋼筷子價格也才只賣到3元左右。另有一些消費者反映，在北京市朝來農貿批發市場，那里的批發商還把包裹有不銹鋼頭的筷子當成不銹鋼筷子賣。有些商家還推出了諸如折疊型、繡花型等新型產品來吸引消費者。
但無論以什么樣的產品形式出現，不銹鋼筷子的品質卻始終讓人高興不起來，“劣質價廉”的印象怎么也抹不掉。記者走訪發現，這些號稱不銹鋼的筷子有3個方面的問題：一是產品質量不過關，除了顏色灰暗，有的看起來表面還有毛刺；二是包裝簡陋，通常的做法是把筷子放在一張硬紙板上面，再用一塊硬塑料包裹住；三是幾乎所有的產品包裝標識不合格。更加讓人不放心的是，近80%的包裝都沒有注明生產廠家、廠址和聯系方式，更不要說產品說明書、“三包”憑證了。
據一些批發商和業內專業人士介紹，所謂“小路貨”，一是指產品提供者一般是小企業或小加工作坊，但為貪圖便宜，批發商不顧產品質量就貿然進貨；二是從不銹鋼筷子使用的原材料上講，90%左右的材質都是一些小廠生產的不合格材料。
原材料大都不合格
按照在新發地批發市場購買的產品“殘缺說明”，記者撥通了廣東東莞某廠家聯系人“陳先生”的電話，但電話那頭的回復卻變成了“上海人王小姐”。聽說要批發5000雙，需要他們的產品規格、重量及報價時，王小姐開出了詳細的報價單：中空的19cm、21cm、23cm不銹鋼筷子每雙的重量、單價分別是17克、0.4元；18克、0.5元；19克、0.6元；而實心的、扁型的韓式不銹鋼筷子則是37克、1.35元。
當聽說生產廠家的不銹鋼筷子批量單價只賣到0.4元時，中國不銹鋼協會一位姓宋的工作人員立馬不假思索地回答：“一定是不合格產品。”根據這份報價單，這位工作人員給記者算了一筆賬：按照現在市場上一般不銹鋼產品的價格1噸2萬元計算，生產18克的筷子的不銹鋼成本大約是0.25元，這已經占去了總成本的一半以上，如果再加上生產成本、人員工資，生產廠家幾乎沒有什么利潤可賺了。這樣，他們就會轉而使用更便宜的原材料，也就是他們所說的“小廠”料。
那么，到底有沒有“小廠”料呢？其價格如何？記者向上海某不銹鋼生產企業詢價，該企業工作人員聽說是生產筷子所用，建議我用“2.5萬元一噸”的最低價格的不銹鋼，并明確告訴我這是“小廠貨”，肯定不是寶鋼產品。其他提供原材料的企業也存在著推銷“小廠”材料的情況。
記者隨后又登陸百度“筷子”貼吧，正如“真是”網友所言，一些銷售不銹鋼筷子公司的廣告赫然在列。在阿里巴巴1688.com電子商務網站，也有500個頁面118964條信息顯示生產、供應筷子的各類商家。按圖索驥，通過這些網站提供的聯系方式，任何人都可以很方便的買到這種“小路”的不銹鋼筷子，起批量越大，價格越便宜，有些筷子一雙賣0.3元。有些商家還許諾，可以提供任何形式的包裝。一家供貨商就在網上公開廣告：包裝標識任你選，“可任意標注你想要的地址或聯系方式”等。有些商家介紹，最多的時候，他們一天能銷售10萬雙左右。
“小路貨”充斥市場
在北京一些批發市場、商場，記者走訪發現，所謂金屬筷子，樣式大都是中空的，長度從19～25cm不等，價格便宜，看起來做工粗糙，質量較低，被一些知情人稱為“小路貨”。
緊鄰北京市新發地批發市場北門，有一條簡易房組成的商業街，這是北京城不銹鋼筷子每天走量最大的市場之一。這里的20多戶商家，每家的店面招牌都寫著“廚具及食品調料批發”字樣，門口臺階擺滿了各種商品：鐵鍋、盤子、塑料桶，包括不銹鋼筷子等。一家商鋪的老板告訴記者，他們銷售的不銹鋼筷子，大都是廣東、浙江貨，買家一般都來自于餐館、飯店，型號以19～25cm的中空筷為主，批發價1～3元不等。即使是在位于北京市天壇東門、以吸引外國批發商為主的紅橋市場，一些繡花的不銹鋼筷子價格也才只賣到3元左右。另有一些消費者反映，在北京市朝來農貿批發市場，那里的批發商還把包裹有不銹鋼頭的筷子當成不銹鋼筷子賣。有些商家還推出了諸如折疊型、繡花型等新型產品來吸引消費者。
但無論以什么樣的產品形式出現，不銹鋼筷子的品質卻始終讓人高興不起來，“劣質價廉”的印象怎么也抹不掉。記者走訪發現，這些號稱不銹鋼的筷子有3個方面的問題：一是產品質量不過關，除了顏色灰暗，有的看起來表面還有毛刺；二是包裝簡陋，通常的做法是把筷子放在一張硬紙板上面，再用一塊硬塑料包裹住；三是幾乎所有的產品包裝標識不合格。更加讓人不放心的是，近80%的包裝都沒有注明生產廠家、廠址和聯系方式，更不要說產品說明書、“三包”憑證了。
據一些批發商和業內專業人士介紹，所謂“小路貨”，一是指產品提供者一般是小企業或小加工作坊，但為貪圖便宜，批發商不顧產品質量就貿然進貨；二是從不銹鋼筷子使用的原材料上講，90%左右的材質都是一些小廠生產的不合格材料。
原材料大都不合格
按照在新發地批發市場購買的產品“殘缺說明”，記者撥通了廣東東莞某廠家聯系人“陳先生”的電話，但電話那頭的回復卻變成了“上海人王小姐”。聽說要批發5000雙，需要他們的產品規格、重量及報價時，王小姐開出了詳細的報價單：中空的19cm、21cm、23cm不銹鋼筷子每雙的重量、單價分別是17克、0.4元；18克、0.5元；19克、0.6元；而實心的、扁型的韓式不銹鋼筷子則是37克、1.35元。
當聽說生產廠家的不銹鋼筷子批量單價只賣到0.4元時，中國不銹鋼協會一位姓宋的工作人員立馬不假思索地回答：“一定是不合格產品。”根據這份報價單，這位工作人員給記者算了一筆賬：按照現在市場上一般不銹鋼產品的價格1噸2萬元計算，生產18克的筷子的不銹鋼成本大約是0.25元，這已經占去了總成本的一半以上，如果再加上生產成本、人員工資，生產廠家幾乎沒有什么利潤可賺了。這樣，他們就會轉而使用更便宜的原材料，也就是他們所說的“小廠”料。
那么，到底有沒有“小廠”料呢？其價格如何？記者向上海某不銹鋼生產企業詢價，該企業工作人員聽說是生產筷子所用，建議我用“2.5萬元一噸”的最低價格的不銹鋼，并明確告訴我這是“小廠貨”，肯定不是寶鋼產品。其他提供原材料的企業也存在著推銷“小廠”材料的情況。
記者隨后又登陸百度“筷子”貼吧，正如“真是”網友所言，一些銷售不銹鋼筷子公司的廣告赫然在列。在阿里巴巴1688.com電子商務網站，也有500個頁面118964條信息顯示生產、供應筷子的各類商家。按圖索驥，通過這些網站提供的聯系方式，任何人都可以很方便的買到這種“小路”的不銹鋼筷子，起批量越大，價格越便宜，有些筷子一雙賣0.3元。有些商家還許諾，可以提供任何形式的包裝。一家供貨商就在網上公開廣告：包裝標識任你選，“可任意標注你想要的地址或聯系方式”等。有些商家介紹，最多的時候，他們一天能銷售10萬雙左右。
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