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個(gè)性化需求催生定制酒市場(chǎng) 個(gè)性酒包裝漸風(fēng)靡

2012-10-28 10:25 來(lái)源：天津北方網(wǎng) 責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 業(yè)內(nèi)人士表示，在國(guó)外從事定制業(yè)務(wù)的莊園會(huì)從葡萄品種、采摘季節(jié)、口感選擇、釀造工藝、陳釀時(shí)間以及最后的包裝造型環(huán)節(jié)，為顧客提供非常獨(dú)到的定制服務(wù)。國(guó)外悠久的定制酒發(fā)展歷史正好可以為有序的整套定制流程系統(tǒng)在中國(guó)行業(yè)內(nèi)的發(fā)展完善提供有力的借鑒。

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　　【CPP114】訊：如果參加朋友的婚禮，婚宴喝的紅酒瓶身印有新婚夫妻的照片和“簽名檔”，是不是感覺(jué)很溫馨？婚宴、壽宴、滿(mǎn)月、百天、生日……國(guó)人吃飯、聚會(huì)，酒必不可少。這兩年越來(lái)越多人開(kāi)始青睞個(gè)性化定制酒。這類(lèi)定制酒從包裝到“內(nèi)容”都可以根據(jù)客戶(hù)需求量身打造，為國(guó)內(nèi)酒市場(chǎng)吹來(lái)一股小清新之風(fēng)。

　　私人定制酒開(kāi)始受青睞

　　所謂私人定制酒是指，酒水企業(yè)根據(jù)客戶(hù)的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手為客戶(hù)量身打造出具有濃郁個(gè)人專(zhuān)屬風(fēng)格的酒水，是一種“一對(duì)一”式的高品質(zhì)服務(wù)。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶(hù)的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念價(jià)值。

　　“我婚禮上用的就是定制酒。”市民郭先生告訴記者，婚禮前夕，他從市內(nèi)某酒廠定制了30箱婚禮用酒，不僅酒瓶外觀是自己親自設(shè)計(jì)的，甚至他和妻子的照片都印在了上面。愛(ài)好紅酒的李先生則告訴記者，自己是在張?jiān)？ㄋ固鼐魄f了解到私人定制酒業(yè)務(wù)，起初很感興趣，現(xiàn)在已經(jīng)到了癡迷的地步。“如果不是臨時(shí)有宴請(qǐng)需要，我很少買(mǎi)酒，都是通過(guò)酒莊有計(jì)劃地取酒，總是受到好友和合作伙伴們的贊賞，這已經(jīng)成為商務(wù)活動(dòng)的一部分內(nèi)容。”

　　本市某酒莊負(fù)責(zé)人劉芳介紹說(shuō)，私人定制酒如今已成為一種風(fēng)尚和潮流，正慢慢被人們接受和喜愛(ài)，專(zhuān)業(yè)的定制酒公司也不斷出現(xiàn)，這些酒類(lèi)定制公司或側(cè)重于包裝定制，或側(cè)重于酒品定制，或綜合定制，不少相關(guān)企業(yè)的訂單在今年出現(xiàn)了暴增。此外，隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)上定制也蓬勃發(fā)展起來(lái)，目前已出現(xiàn)不少定制網(wǎng)，如全球定制網(wǎng)、中國(guó)定制網(wǎng)等。

除了個(gè)人用戶(hù)，私人定制酒也受到很多企業(yè)客戶(hù)的歡迎。本市某企業(yè)負(fù)責(zé)人李女士告訴記者，每年她都要代表公司，在本市某酒企定制數(shù)千瓶白酒，其中包括活動(dòng)招待用酒及禮品用酒。每瓶的定制價(jià)格在200元左右。“這樣的價(jià)格，只能買(mǎi)到市面上中低檔的成品酒，但從酒廠直接定制要比市面便宜一半，一年算下來(lái)能節(jié)省幾十萬(wàn)元，同時(shí)用定制酒招待客戶(hù)，無(wú)形中加深了客戶(hù)對(duì)公司品牌的印象。”

　　“與一般成品酒相比，定制酒最大的優(yōu)勢(shì)就是個(gè)性化”，某婚慶公司的伍經(jīng)理告訴記者，以婚禮定制酒為例，很多用戶(hù)都會(huì)選擇在酒瓶上加貼獨(dú)特標(biāo)簽貼。每張標(biāo)簽的制作費(fèi)用就要十幾元，但這些“表面功夫”的實(shí)際效果卻非常好。劉芳向記者介紹，近年來(lái)，在婚宴、壽宴用酒的酒瓶上貼上藝術(shù)照、漫畫(huà)等已漸漸風(fēng)行，為客戶(hù)設(shè)計(jì)的專(zhuān)屬圖案就會(huì)直接印到瓶身上。

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚處于起步階段

　　雖然定制酒市場(chǎng)剛剛風(fēng)生水起，但實(shí)際上，茅臺(tái)、五糧液等酒企早已看好國(guó)內(nèi)定制酒市場(chǎng)的巨大潛力，十幾年前就推出了針對(duì)小眾的定制酒業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)人士分析，定制酒概念隨著商品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)與繁榮迅速興起，為國(guó)內(nèi)定制酒市場(chǎng)帶來(lái)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)。