買回家的食品，發現其標注的生產日期居然是“將來時”；明明是“食字號”食品，卻自吹具有藥用功能……諸如此類在標識上糊弄消費者的現象，屢見不鮮。　　 　　
　　9月1日起，我國《食品標識管理規定》正式實施。根據新規定，食品標簽從此要受到“六個不準”的嚴格約束。　　 　　
　　生產日期，不準偽造　　 　　
　　現 象　　 　　
　　前不久，周先生在某超市購買了半斤散裝魚肉。幾天后準備開袋食用時，食品包裝袋上的標簽卻把他嚇了一跳———上面貼的生產日期竟然是2008年9月30日，這比他購買魚肉的真實日期整整晚了兩周。　　 　　
　　時下，類似這樣超前標注食品生產日期的現象并不少見。有的經營者為迎合消費者喜歡購買當天生產的食品的購物習慣，往往在食品生產后先不打印生產日期，而是哪天送貨打印哪天的日期，或者在生產時將日期遲打幾天。消費者認為，對保鮮食品提前半天標生產日期的做法可以理解，但是，如果食品“早產”過了頭或臨時補打日期，那就是商家存心欺詐了。　　 　　
　　新 規　　 　　
　　食品的生產日期就是食品的“出生證”，它應當標注食品生產、包裝、出廠的真實日期。然而，有些不法廠商卻習慣于利用自己掌握的便利條件，私自篡改或隨意推遲標注食品的生產日期。如此一來，食品的保質期延長了，流通期延長了，售出的機會也更大，但這樣做卻損害了消費者的合法權益。　　 　　
　　針對這種食品“早產”現象，《食品標識管理規定》明確要求，食品標識的內容應當真實準確，食品標識應當清晰地標注食品的生產日期和保質期。如果商家偽造或者虛假標注食品生產日期和保質期，將受到500元以上1萬元以下的罰款。　　 　　
　　藥用功能，不準自吹　　 　　
　　現 象　　 　　
　　時下，標注“食字號”的食品為數不少，但它們標簽上的說明卻往往熱衷于介紹其“消滯開胃、生津止渴”、“化痰止咳、清熱潤肺”等藥用功能，更有一些品牌的嬰兒奶粉在標簽上一口氣標出“益腦細胞發育、提高記憶力、提高免疫力、預防疾病”等功效，奶粉儼然成了包醫百病的靈丹妙藥。　　 　　
　　此外，一些食品還喜歡鼓吹保健功效。比如，某些品牌的餅干和麥片在外包裝上印了“降糖”、“調節血糖”等字樣，而這兩種產品都不是“健”字號批號；還有一些盒裝茶，大言不慚地宣稱具有“消炎”、“預防糖尿病”、“提高免疫力，延緩衰老”等療效。　　 　　
　　新 規　　 　　
　　按照《規定》，明示或者暗示食品具有預防、治療疾病作用，或者非保健食品明示或者暗示具有保健作用的內容，不得出現在食品標識中。另外，以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品，或者附加的產品說明無法證實其依據的內容，也不得出現在食品標識中。這意味著，9月1日之后，食品在標識上出現“化痰止咳”、“清熱去火”、“提高記憶力”等字樣的，均屬于違規行為。　　 　　
　　此外，食品標識中也不得出現下列情形：文字或者圖案不尊重民族習俗，帶有歧視性描述；使用國旗、國徽或者人民幣等進行標注；其他法律、法規和標準禁止標注的內容。　　 　　
　　“營養”、“強化”，不準亂標　　 　　
　　現 象　　 　　
　　食品是否健康，是否有營養，是消費者選購的衡量標準。于是，一些商家為迎合消費者，大張旗鼓地在牛奶、餅干、面包等食品包裝上標注“強化”、“營養”等字樣，什么“強化營養奶”、“強化鈣麥片”等，可謂花樣百出。至于有關食品具體“強化”了什么，“營養”在什么地方，消費者在食品標識上卻根本看不到。　　 　　
　　據商家介紹，現在的強化食品既有強化A、B、C等維生素的，也有添加鐵、鈣等礦物質的，還有添加蛋氫酸等蛋白質的。比較規范的強化、營養食品，都在包裝上列出了具體的成分表格，標注出符合國家標準規定的定量標示。但是，也有一些食品的標識除了“強化”、“營養”等字眼外，找不到其他任何成分標示。　　 　　
　　新 規　　 　　
　　根 據《規定》，食品在其名稱或者說明中標注“營養”、“強化”字樣的，應當按照國家標準的有關規定，標注該食品的營養素和熱量，并符合國家標準規定的定量標示。未按規定標注食品營養素、熱量以及定量標示的，有關管理部門將責令廠商限期改正；逾期不改的，最高可處5000元罰款。　　 　　
　　轉基因食品，中文警示不準少　　 　　
　　現象　　 　　
　　隨著轉基因食品進入百姓的日常生活，有關轉基因食品的標識也成為消費者關注的熱點。　　 　　
　　“現在買油肯定要看看配料，還要看看是否是轉基因的，但不少轉基因食品的標注寫得實在太小，看起來有點費力。”在某賣場的食用油貨架旁，一位60多歲的老伯戴著老花眼鏡，邊研究手中一瓶食用油的標簽邊發感慨。據記者調查，現在市場上有不少非轉基因的食用油都將“非轉基因”字樣標在正面，而且十分醒目。但是，“生產原料為轉基因大豆”等字眼則往往“羞羞答答”地擠在配料標識中，很不起眼。　　 　　        新 規　　 　　
　 《規定》要求，食品有以下情形之一的，應當在其標識上標注中文警示說明：醫學臨床證明對特殊群體易造成危害的；經過電離輻射或者電離能量處理過的；屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的；按照法律、法規和國家標準等規定，應當標注其他中文說明的。　　 　　
　　此外，混裝非食用產品易造成誤食，使用不當，容易造成人身傷害的，同樣應當在其標識上標注警示標志或者中文警示說明。