5月中旬，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局在其官方網(wǎng)站上公布了一部分日用產(chǎn)品的抽查質(zhì)量公報(bào)。其中，食品包裝用塑料復(fù)合膜(袋)的質(zhì)量堪憂，不合格率達(dá)到了30%以上。

通過(guò)對(duì)北京、河北、廣東等9個(gè)省市100家企業(yè)生產(chǎn)的100種食品包裝用塑料復(fù)合膜(袋)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)合格率僅為69%。其中小型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題較大。抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題是有部分產(chǎn)品溶劑殘留總量和苯系溶劑殘留量不合格。

據(jù)悉，塑料復(fù)合膜(袋)中的溶劑主要是起增塑、潤(rùn)滑效果的有機(jī)溶劑，如苯類化合物和酯類化合物等。這些溶劑最后應(yīng)揮發(fā)，殘留量不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，苯具有較強(qiáng)的血液毒性，人攝入過(guò)量的苯，可能引起白血病或再生障礙性貧血。針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理、限期整改。

銀聯(lián)信分析：

食品包裝被稱做是“特殊食品添加劑”，它是現(xiàn)代食品工業(yè)的最后一道工序，在一定程度上，食品包裝已經(jīng)成為食品不可分割的重要組成部分。但我國(guó)食品包裝行業(yè)面臨的形勢(shì)卻不容樂(lè)觀。目前，用來(lái)包裝食品的材料大多數(shù)是塑料制品，在一定的介質(zhì)環(huán)境和溫度條件下，塑料中的聚合物單體和一些添加荊會(huì)溶出，并且極少量地轉(zhuǎn)移到食品和藥物中，從而造成人體健康隱患。

一、食品包裝袋超標(biāo)事件回顧

2005年央視報(bào)道的蘭州“劣質(zhì)奶粉事件”中，發(fā)現(xiàn)有奶粉包裝袋苯殘留竟超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10倍多。

2006年1月，甘肅某食品廠的薯片包裝袋經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)苯系物殘留量約是國(guó)家允許量的3倍。

2007年5月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢發(fā)現(xiàn)，三成多食品用塑料復(fù)合膜(袋)苯系溶劑殘留超標(biāo)。

二、食品包裝安全不容樂(lè)觀

從保鮮膜致癌的爭(zhēng)論，從“PVC保鮮膜致癌風(fēng)波”到“一次性餐具污染事件”,再到雀巢液態(tài)嬰兒奶被包裝印刷油墨污染在歐洲多國(guó)被召回……2005年以來(lái)，由于食品包裝引起的食品安全問(wèn)題層出不窮。說(shuō)明人們對(duì)食品安全的關(guān)注已經(jīng)從產(chǎn)品本身發(fā)展到食品外包裝。對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這是食品安全意識(shí)的一大進(jìn)步。同時(shí)，食品包裝生產(chǎn)采用違規(guī)原料，在包裝印刷、粘合過(guò)程中使用有毒物質(zhì)或超過(guò)限量等現(xiàn)象被媒體相繼曝光，使食品包裝安全隱患也逐漸浮出水面。

三、食品包裝安全隱患突出的主要原因

1、包裝印刷過(guò)程中使用有毒或限量添加劑直接影響包裝食物的安全性

目前，我國(guó)的多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)還在使用以苯、正己烷、鹵代烴等有害化工材料為主要原料的油墨、溶劑。對(duì)這些物質(zhì)安全性的判定非常復(fù)雜，而且沒(méi)有單獨(dú)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，存在極大的安全漏洞。一直以來(lái)被公認(rèn)為是致癌物質(zhì)的苯類，目前主要用于復(fù)合包裝材料粘合劑和塑料印刷油墨的溶劑。由于在印刷過(guò)程中苯類溶劑揮發(fā)不完全，有可能造成苯類物質(zhì)在包裝材料中殘留。在食品包裝過(guò)程中，苯類物質(zhì)滲透到食品中，從而造成對(duì)食品的污染。

2、消費(fèi)者無(wú)法監(jiān)督存漏洞

現(xiàn)在絕大多數(shù)食品企業(yè)不允許包裝企業(yè)在產(chǎn)品上打上自己的標(biāo)志，這使消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)包裝的出身。也因?yàn)橄�費(fèi)者無(wú)法監(jiān)督，食品企業(yè)多以成本是否低廉來(lái)決定購(gòu)買某種包裝，加上相關(guān)的檢測(cè)費(fèi)用問(wèn)題，令不少?gòu)S家對(duì)原材料、助劑、工藝的安全控制意識(shí)較弱。更有甚者，有的企業(yè)受利益驅(qū)動(dòng)而明知故犯，造成了無(wú)數(shù)的食品安全隱患。

3、我國(guó)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)滯后

我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4級(jí)構(gòu)成，標(biāo)準(zhǔn)之間的矛盾問(wèn)題突出，不健全、水平低、不科學(xué)合理的問(wèn)題仍很嚴(yán)重，與進(jìn)口國(guó)特別發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)存在很大差距。使得通過(guò)國(guó)內(nèi)質(zhì)量檢查和安全認(rèn)證的出口食品常常止步于國(guó)外的“綠色壁壘”。

以食品包裝為例，中國(guó)GB17762-1999《耐熱玻璃器具的安全與衛(wèi)生要求》和GB9685-2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》兩個(gè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目范圍偏窄，歐盟301號(hào)通報(bào)中所列入的增塑劑、成核劑、銀質(zhì)玻璃在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中均沒(méi)有規(guī)定，出口與食品接觸的玻璃和塑料制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處于空白狀態(tài)。據(jù)國(guó)家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心人員介紹，中國(guó)涉及食品與藥品包裝的標(biāo)準(zhǔn)較為落后，80多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中只有30多項(xiàng)是2000年以后建立的�？梢�(jiàn)，食品包裝安全標(biāo)準(zhǔn)亟待完善。