食品質(zhì)量安全歷來(lái)受到政府和社會(huì)各界的高度重視，一項(xiàng)項(xiàng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)源頭和市場(chǎng)的監(jiān)管和準(zhǔn)入，使我們的食品質(zhì)量安全正朝著越來(lái)越好的方向發(fā)展。就在我們對(duì)食品本身的質(zhì)量安全監(jiān)管逐步到位時(shí)，食品包裝安全對(duì)食品質(zhì)量直接或間接的影響卻沒有引起足夠的重視。日前，在中國(guó)包裝總公司、國(guó)家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心于成都主辦的“全國(guó)食品包裝安全技術(shù)研討會(huì)”上，食品包裝安全及食品包裝中有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問(wèn)題再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。與會(huì)專家、企業(yè)的代表呼吁，國(guó)家相關(guān)部門、相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)要提高對(duì)食品包裝安全的認(rèn)識(shí)，采取切實(shí)措施，共筑食品包裝安全防線。

食品包裝隱患不少

近年來(lái)，由于食品包裝中有害物質(zhì)殘留過(guò)高，食品因此被污染而引起中毒的事件頻頻發(fā)生，給創(chuàng)建和諧社會(huì)帶來(lái)諸多不利因素。據(jù)蘭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局介紹，此前他們?cè)�接到過(guò)一家食品企業(yè)的投訴，反映在其生產(chǎn)的薯片新產(chǎn)品上市前進(jìn)行的檢測(cè)中，卻聞到了奇怪的異味，后經(jīng)多方查找，才確定這些怪味來(lái)自殘留在包裝袋里的苯，并且樣本含苯量嚴(yán)重超標(biāo)。該局接投訴后分析認(rèn)為，這可能不是偶發(fā)性問(wèn)題，決定立即對(duì)該地區(qū)生產(chǎn)食品包裝袋的14家企業(yè)進(jìn)行全面的執(zhí)法檢查，并抽取了8個(gè)復(fù)合食品包裝袋樣品送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，5個(gè)樣品被檢出苯殘留超標(biāo)，涉及了牛肉干、奶粉、糖果、鹵豆干、薯片等5種食品的包裝，其中最嚴(yán)重的竟超標(biāo)10倍多。后經(jīng)詳細(xì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些生產(chǎn)不合格品的企業(yè)為了把過(guò)于黏稠的油墨快速印制在塑料薄膜上，都把成本較低的甲苯作為調(diào)配混合溶劑的主要原料，又沒采取措施控制殘留，導(dǎo)致苯超標(biāo)。這只是食品包裝安全的一個(gè)較典型的事例。

食品包裝安全性問(wèn)題不僅對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者造成危害，而且對(duì)我國(guó)食品出口也帶來(lái)不良影響。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的調(diào)查，食品包裝安全性問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重制約我國(guó)食品工業(yè)的出口發(fā)展。特別是歐美國(guó)家，對(duì)食品包裝檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)要求很高，對(duì)食品包裝中有害物質(zhì)殘留限制很嚴(yán)格，我國(guó)很多食品包裝企業(yè)有害物質(zhì)殘留過(guò)量這一技術(shù)問(wèn)題一直難以解決，食品出口也因包裝問(wèn)題屢屢受阻，使我國(guó)食品企業(yè)失去許多出口商機(jī)。

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