隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，人們對乳制品的需求量加大，國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。對于乳品生產(chǎn)企業(yè)來說包裝材料的費(fèi)用是除了生奶之外最大的成本。由于包裝材料的質(zhì)量直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本甚至產(chǎn)品的運(yùn)輸儲(chǔ)存和銷售情況，而且國內(nèi)大多數(shù)乳品生產(chǎn)企業(yè)的包裝材料完全依靠采購，因此擁有穩(wěn)定、可靠的包裝材料供應(yīng)商是乳品企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必要條件。

    對于包裝生產(chǎn)企業(yè)來說，由于乳品生產(chǎn)企業(yè)的采購量巨大回籠資金快，信譽(yù)好，不少包裝生產(chǎn)企業(yè)把進(jìn)軍乳品行業(yè)特別是知名乳品生產(chǎn)企業(yè)，作為自身業(yè)務(wù)發(fā)展的主要方向但也有一些包裝生產(chǎn)企業(yè)雖然做了很多努力卻依然無法成為乳品生產(chǎn)企業(yè)的合格供應(yīng)商。在此，筆者從乳品企業(yè)包裝工作者的角度出發(fā)，談?wù)勎覀儗��?yōu)秀包裝供應(yīng)商的要求。

    產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)條件是前提

    提供高品質(zhì)的包裝材料是包裝生產(chǎn)企業(yè)成為乳品企業(yè)包裝供應(yīng)商的基本條件。國內(nèi)的乳品巨頭無一不是靠產(chǎn)品質(zhì)量取勝的，質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，因此對包裝材料的要求很高，制訂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，使得許多包裝供應(yīng)商都望而卻步，致使國內(nèi)乳品包裝的供應(yīng)商寥寥無幾。出現(xiàn)這一現(xiàn)象的主要原因是不少包裝生產(chǎn)企業(yè)對乳品行業(yè)都不甚了解包裝生產(chǎn)企業(yè)的品質(zhì)管理沒有與食品行業(yè)(尤其是乳品行業(yè))的要求接軌我們的一家供應(yīng)商就提出要把公司建成乳品公司的一個(gè)包裝部，可見，他們已經(jīng)完全了解我們的需求，把公司的質(zhì)量體系完全融入到食品行業(yè)中。這家企業(yè)自然也就成為各大乳品生產(chǎn)企業(yè)的首選包裝供應(yīng)商。

    乳品種類豐富多樣。涉及到的包裝材料種類繁多，對不同包裝形式和不同產(chǎn)品，其要求也不盡相同并非所有的指標(biāo)都十分苛刻主要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，或者不同加工方式對其中的一些技術(shù)要素有一些側(cè)重。例如，運(yùn)輸用外包裝比較注重包裝的物理強(qiáng)度，以保證產(chǎn)品的安全：銷售用外包裝注重產(chǎn)品的外觀和印刷品質(zhì)：產(chǎn)品的內(nèi)包裝注重衛(wèi)生性能、透氣透濕性能。手工包裝強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的易操作性，機(jī)械包裝則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品對生產(chǎn)線灌裝和成型的適應(yīng)性等。

    另外，要成為合格的乳品包裝材料供應(yīng)商，應(yīng)對乳品本身的特點(diǎn)及其生產(chǎn)加工、運(yùn)作方式有全面的了解，有針對性地提高產(chǎn)品的某項(xiàng)性能使其符合乳品生產(chǎn)企業(yè)的要求。

    穩(wěn)定供貨 靈活操作

    不少包裝生產(chǎn)企業(yè)都經(jīng)歷過由于各種原因不能按時(shí)交貨的情況，且大多能得到客戶的理解通過協(xié)商解決，也不會(huì)造成太大的損失。但是，不能按時(shí)文貨這種r陪況在乳品行業(yè)是絕對不允許的。乳品生產(chǎn)企業(yè)每天都在不斷地收進(jìn)生奶，如果生奶不能及時(shí)進(jìn)行處理加工，很容易就會(huì)變質(zhì)影響到最終的產(chǎn)品配送，損失極大。因此，作為乳品公司的包裝供應(yīng)商要讓客戶沒有后顧之憂，不僅要有充足的原料和產(chǎn)品庫存量，還要有較好的運(yùn)作方式和足夠的資金支持，以避免突發(fā)事件(如停電、原料不足)的風(fēng)險(xiǎn)，保證穩(wěn)定的包裝供應(yīng)量。

    根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，如果供應(yīng)商發(fā)生不能及時(shí)供貨的情況，哪怕只有一次，承擔(dān)賠償責(zé)任事小，訂單減少或失去訂單才是真正的大問題，因?yàn)榭蛻魰?huì)很快讓新的包裝供應(yīng)商加入競爭，以減小采購風(fēng)險(xiǎn)。

    乳品屬于快速消費(fèi)品，各類產(chǎn)品的生產(chǎn)比例完全來源于市場反饋，經(jīng)常是“計(jì)劃趕不上變化”。這就要求包裝供應(yīng)商要反應(yīng)快，熟悉乳品需求的季節(jié)性變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)量，滿足客戶需要，同時(shí)也可以減少自身損失，降低風(fēng)險(xiǎn)。

    優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 取勝的關(guān)鍵

    杭州某包裝公司是一家私營企業(yè)，是本公司瓦楞紙箱的主要供應(yīng)商之一。這家企業(yè)之所以能在眾多的競爭者中脫穎而出，并與我們合作長達(dá)10年之久，完全得益于該公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

    有一年春節(jié)，我公司急需200多只小紙箱，該公司馬上在大年夜組織員工加班趕制完成，初一上午空運(yùn)到我公司，保證了我公司的正常生產(chǎn)運(yùn)作。對于這家公司而言，這批產(chǎn)品明顯是虧本生產(chǎn)的，但是卻贏得了客戶的信任，從此公司的訂單源源不斷。此外，為了滿足我公司的實(shí)際運(yùn)行需要，該企業(yè)還承擔(dān)了巨大的風(fēng)險(xiǎn)，在我公司外地工廠附近投資建立分廠，直接為分公司工廠提供包裝服務(wù)，極大地降低了我公司的物流和倉儲(chǔ)成本。

    雄厚的技術(shù)力量 長期合作的基石

    國際紙業(yè)是各大乳品公司的戰(zhàn)略合作伙伴。伴隨著國際紙業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)，各乳品生產(chǎn)企業(yè)的保鮮奶包裝從瓶裝發(fā)展到盒裝，再到紙杯裝，這些變化成為中國保鮮奶發(fā)展的一個(gè)個(gè)里程碑，使得現(xiàn)在的保鮮奶銷售能夠擺脫送奶上門的方式，走進(jìn)超市的冷柜。同時(shí)，保鮮奶從僅有的幾種規(guī)格發(fā)展到大大小小幾十種規(guī)格：保鮮奶保質(zhì)期延長，乳品的銷售額節(jié)節(jié)攀升。可以說，國際紙業(yè)的不斷創(chuàng)新，給乳品生產(chǎn)企業(yè)注入了新的活力，新的產(chǎn)品成為企業(yè)重要的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

    如果說國際紙業(yè)是保鮮奶的強(qiáng)大后盾，那么UHT奶的包裝目前則主要依靠利樂公司的產(chǎn)品。利樂產(chǎn)品的高科技、高品質(zhì)同樣給了乳品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)大的推動(dòng)力。利樂公司不僅給我們提供了高品質(zhì)的包裝材料，還提供了先進(jìn)的灌裝設(shè)備和技術(shù)服務(wù)，并與乳品生產(chǎn)企業(yè)各部門隨時(shí)保持溝通，不僅使我公司生產(chǎn)有序進(jìn)行，而且還幫助公司培養(yǎng)了一批技術(shù)骨干。在利樂的幫助下，公司UHT事業(yè)部逐漸壯大，成為公司的三大事業(yè)部之一。與此同時(shí)，利樂公司也獲得了豐厚的利潤。

    價(jià)格優(yōu)勢 競爭力的表現(xiàn)

    乳品市場的競爭十分激烈，價(jià)格是主導(dǎo)因素。為了提高企業(yè)競爭力，各公司都在有效地控制成本，保證企業(yè)的利潤。由于包裝材料費(fèi)用是除了生奶之外最大的成本支出，因此包裝材料的價(jià)格直接影響乳品的生產(chǎn)成本。當(dāng)然，我們不會(huì)一味地要求降低成本而忽視質(zhì)量，而是追求合理的性價(jià)比。

    2003～2004年石油價(jià)格飆升，導(dǎo)致包裝原材料價(jià)格持續(xù)上漲，對乳品行業(yè)尤為不利。在這種情況下，不少塑料加工行業(yè)的供應(yīng)商和乳品生產(chǎn)企業(yè)齊心協(xié)力，共同面對困難，上漲的價(jià)格由供需雙方共同承擔(dān)，給了我們極大的支持，從而實(shí)現(xiàn)共贏。

    在與包裝供應(yīng)商合作的同時(shí)，許多優(yōu)秀的供應(yīng)商也給了我們深刻的影響，我們同舟共濟(jì)，共謀發(fā)展。最后，希望能有更多的包裝印刷企業(yè)加入我們的隊(duì)伍，與我們攜手同行。(peter)