7月15日，為促進包裝產業綠色高質量發展，在預制菜等軟包裝領域的更廣泛應用和發展，推動新技術在軟包裝產業鏈上更快、更好地融合，由中國印刷及設備器材工業協會、潮州市潮安區人民政府指導，中國印工協軟包裝印刷分會、中國印工協VOCs治理專業委員會、廣東省包裝技術協會共同主辦，潮州市潮安區外貿行業協會、廣東汕樟輕工股份有限公司、陜西北人印刷機械有限責任公司、中國惠普有限公司等20家單位共同協辦的2024中國印工協軟包裝綠色高質量發展論壇暨第三屆潮汕軟包裝技術研討會在潮州潮安區庵埠鎮富臨大酒店圓滿舉辦。

  活動伊始，潮安區包裝印刷行業協會會長王奕丹致辭。據王奕丹介紹，潮安區目前擁有包裝印刷企業1200多家，其中包裝印刷類高新技術企業29家，形成了從印刷包裝機械、薄膜材料、油墨到電腦設計、凹凸彩印等“一條龍”配套完整的行業結構，主要產品包括各式食品袋、香煙內外包裝盒、藥品包裝盒等十二大類150多個品種，產品暢銷全國各地，并遠銷歐美、亞洲、非洲、澳洲等60多個國家和地區。他還表示，希望通過技術創新實現企業轉型、數字化升級，進而推動潮汕地區印包企業綠色高質量發展。

  中國印刷及設備器材工業協會副秘書長王鳳娜亦發表致辭。王鳳娜表示：“潮州一直被稱之為美食之都，本次活動得到了行業各個單位的大力支持，旨在探討行業高質量發展之路，不僅承載著期待與使命，更有融合共生的責任。面對全球產業鏈深度調整，以及環保法規愈加嚴格、消費者需求多元化等挑戰，高質量發展是企業的必然選擇也是行業的必然趨勢。2024年是新中國成立的75周年,是實現“十四五”規劃目標任務的關鍵一年，也是軟包裝行業邁向高質量發展的新節點，希望大家能借助這一高端對話平臺，實現產業鏈協同發展，把握新機會，共繪新藍圖。最后，預祝大會圓滿成功。”

  本次活動還得到了潮州市潮安區人民政府的大力支持。活動現場，潮安區副區長李漢鈿上臺發表講話，他坦言：“潮安位于潮汕揭三市的幾何中心，是21世紀海上絲綢之路。2023年全區經濟總量躍居粵東地區縣區首位，占據潮州市半壁江山。此外，潮安區還擁有潮州市食品產業四分之三以上的份額，如今已然形成了優勢突出、特色鮮明的食品生態圈。目前潮州市正以“百千萬工程”為牽引，以招大引強、招精引優為主抓手，用招商引資催生新質生產力，推動支柱產業優勢再造、特色產業培育壯大、新興產業占道搶跑，深度推動制造業從“起家”到“當家”的迭代升級。我有梧桐樹，只等鳳來棲。希望越來越多的企業來這里感受潮安活力，體驗潮安文化，享受潮安溫度。”

  值得一提的是，潮安區印刷包裝產業是全國四大軟包裝印刷基地中最大的生產基地，是粵東乃至全國包裝材料功能最全、品種最多的產業基地，如今已形成了生產各式防偽包裝袋、各式食品袋、禮品盒、香煙內外包裝盒、藥品包裝盒、禮品盒等多品種為主導產品的印刷包裝范圍。

  據2023年相關統計數據顯示，潮安區規模以上包裝印刷企業共104家，銷售收入43.12億元，同比基本持平，外貿出口10.49億元，同比增長8%。產品創新、設備精密，是潮安包裝印刷產業加速轉型升級的縮影。近年來，包裝印刷作為潮安區特色出口和外貿支柱產業，發展速度平穩，經濟效益良好，但也面臨著環境污染的嚴峻挑戰。隨著環保意識的深入人心，如何在保持行業繁榮的同時實現綠色高質量發展，成為了本次研討會的聚焦點。

  廣東省環境科學研究院高級工程師張暉率先發表演講，她帶來的演講主題是——《廣東省印刷業VOCs管控政策解讀》。

  張暉介紹，廣東省從2010年開始就率先提出了VOCs的綜合治理，目前政策已經趨于成熟。活動現場，她主要從戰術層面（VOCs防治政策及標準）、戰略層面（行業層面的環保約束因素）、紅線/底線對行業VOCs的管控要求三個方面進行了詳細闡述、建議和解決方案。例如對于排量大的企業，她建議實施濃度和處理效率雙控來削減總量，可以采用水性涂料等源頭措施來削減排放總量。

  隨后，中國印工協VOCs治理專業委員會李建軍發表主題演講——《塑料軟包裝行業VOCs深度治理方向與方法》。他從塑料軟包裝行業vocs治理回顧、塑料軟包裝行業vocs深度治理方向與方法兩個方面進行了探討，并從轉變觀念樹立綠色發展理念、掌握政策法規與技術標準規范、采用適宜高效經濟的治理技術、低vocs物料源頭替代突破等方面進行了主題演講。

  “VOCs治理是企業必須要完成的任務。我認為，本屆論壇對潮安軟包裝行業未來發展具有指導引領的意義，因為綠色高質量發展是塑料軟包裝行業未來的必經之路。如今VOCs綜合治理已見成效，減排目標基本實現。但治理尚未到位，尚有較大改善和提升的空間，行業依然主要存在部分企業領導認識/認知不夠到位、過度依賴第三方、水墨應用慢、治理工作進展不平衡、過程控制差距較大、末端治理設施低效無效大量存在、全過程管理不夠嚴謹、自行檢測不夠規范等問題。其實，治理方法有很多，例如源頭削減、過程嚴控、末端治理、重在源頭，此外還要掌握政策，因地制宜、因企制宜，選準技術，進行精準施治、系統治理等等。總的來說，水墨應用是一個持續漸近的過程，要有恒心、用心、專心、細心，是“一把手”工程、系統工程，是中小企業“專精特新”工程，堅持不懈就會有收獲。”李建軍分享道。

  從2021年出圈，道2024年出海，廣東預制菜只用了短短3年時間。2023年廣東省預制菜產值達700億元，占全國總產值14%。其中，廣東預制菜出口317億元，占全國預制菜出口18.3%。2024年，廣東預制菜開始產業出海，包括輸出技術、共建工廠，除了南極洲之外，足跡已遍布全球六大洲。

  活動現場，仲愷農業工程學院輕工食品學院副院長肖乃玉教授帶來了精彩的主題分享——《廣東預制菜現狀、趨勢分析與包裝進展》。

  再來看一組數據：2023年，我國規模以上食品工業企業實現營業收入9萬億元，同比增長2.5%；美國食品產業2.39萬億美元，折人民幣約17萬億元，同比增長5.6%；2023年，我國進出口食品2萬億元其中出口5382.3億元，同比增長5.9%。由此可見，食品產業在經濟社會中舉足輕重的地位。

  據肖乃玉介紹，廣式預制菜不僅及時把握住了發展機會，而且地方政策也早早布局，政企聯合助力地方預制菜高質量發展。如今，廣式預制菜具有以下發展特點：1、口味從“眾口難調”到“眾口皆宜”升級；2、市場從b端到c端延伸；3、要求從“好廚子”到“全能選手”；4、戰略從“圈地”到“跨界”轉變；5、銷售網絡從“一隅”到“全網”演化。

  包裝材料作為預制菜等最后一道安全防護線，需要在儲運效率、貨架期、成本控制、食品安全、品質保障等多個維度考量，如今中國預制菜市場2030年可達1.5萬億規模，其中包裝市場規模可達1500億元。

  根據預制菜消費風向，肖乃玉也談到了包裝應對之道，主要體現在這幾個方面：1、健康化——消費者對添加劑、防腐劑愈發排斥，市場迫切需要功能性保鮮包裝技術；2、綠色化——環保意識崛起、環保政策收緊，對新型可回收、可降解綠色包裝需求大；3、懶人化——生活節奏加快，“懶人經濟”應運而生，易用、易清潔包裝是必由之路。

  在隨后的環節里，來自各細分領域里的優秀企業嘉賓紛紛上臺，不僅帶來了精彩的主題分享，而且還為軟包裝企業帶來了更多產品及技術解決方案。