嵌入食物包裝中的除氧劑

    三菱技術被作為薄膜層嵌入袋中，并且安全地保護原始食品香氣和紋理而無需小袋或包裝。

    該樹脂技術可以與任何阻隔膜結合，以提供最大的保質(zhì)期。它在吸收密封食品包裝內(nèi)的氧氣的同時保護食物免受外界氧氣的影響，從而在氧氣濃度降至0.1%或更低的包裝內(nèi)產(chǎn)生效應。

    該技術是蒸煮包裝應用的理想選擇，可用于湯、醬汁、加工水果、蘸料、蛋白質(zhì)、預備餐和濕寵物食品等。它還可以保護天然、有機、無麩質(zhì)特別容易腐爛的食品，不需要防腐劑或添加劑。

    Mitsubishi Gas Chemical營銷和銷售經(jīng)理Sean Hael說：“食品公司面臨著減少食物浪費的挑戰(zhàn)，同時平衡消費者對新鮮天然食品的需求。我們久經(jīng)考驗的保質(zhì)期延伸技術為品牌提供了解決方案。鐵基吸收體并不代替任何層，而是與包裝膜結合使用。”

    “有兩種類型的吸收方案，它們在不同市場中應用，”他解釋說：“第一種是帶小香囊的標準屏障袋，通常用于需要快速吸收的干燥，更敏感的產(chǎn)品。小袋和隔離袋組合可以更便宜，但是小袋不能與液體應用一起使用。”

    “氧吸收樹脂通常用于液體產(chǎn)品，對于幾乎沒有空氣的小袋子應用。樹脂也可以用氮代替氮氣，也可以用于加工食品的常見保存方法。與氧氣不同，氮氣不會與食物反應。然而，氮氣不能將食品包裝中的氧含量降低到零。”

    該吸收劑在日本生產(chǎn)，并在一個阻隔包裝中運輸。

    “運輸過程有一些特殊的存儲和處理方面的考慮，但沒有什么特別的，”Hael說，“該包裝需要干燥并保存在溫度受控空間。”

    美國在2000年已經(jīng)有了樹脂吸收劑成熟的使用記錄。

    “現(xiàn)在有美國測試樹脂，并致力于開發(fā)薄膜結構，”Hael說，“有幾家美國食品制造商也在測試樹脂。迄今為止，樹脂已經(jīng)得到了良好反饋。我們期待技術為這種樹脂帶來的創(chuàng)新，我們以前可能沒有想到，看看別人能用這種技術做什么是非常令人興奮的。”

    三菱正在為食品加工商提供免費的評估，幫助他們確定技術可以提高特定產(chǎn)品的保質(zhì)期。