食品包裝溶劑殘留或成新的食品安全隱患
2013-11-11 09:21 來源：科技日報 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 11月2日，記者在常州檢驗檢疫局獲悉，該局食品接觸材料實驗室，連續(xù)檢出多批紙塑、鋁塑和塑料復合食品包裝溶劑殘留總量為5.9毫克/平方米—8.3毫克/平方米，超出我國國標GB/T10004-2008的限量要求。
【CPP114】訊：11月2日，記者在常州檢驗檢疫局獲悉，該局食品接觸材料實驗室，連續(xù)檢出多批紙塑、鋁塑和塑料復合食品包裝溶劑殘留總量為5.9毫克/平方米—8.3毫克/平方米，超出我國國標GB/T10004-2008的限量要求。我國國標GB/T10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》規(guī)定溶劑殘留總量不得超過毫克/平方米，苯類溶劑不得檢出（檢出限為0.01毫克/平方米）。超標的產(chǎn)品中，檢出多為乙酸乙酯、丙酮、乙醇等揮發(fā)性溶劑。
近年來，食品包裝袋的殘留溶劑問題受到了社會各界的廣泛關(guān)注，致使生產(chǎn)企業(yè)嚴格篩選原料，改進工藝，摒棄苯類溶劑，使復合食品包裝溶劑殘留保持了良好的質(zhì)量狀況。然而，一些企業(yè)忽略了對殘留溶劑的控制，原料把控不嚴、烘干溫度和時間不夠等工藝偏離導致溶劑殘留超標的情況的再次發(fā)生。有關(guān)專家建議：食品包裝生產(chǎn)企業(yè)要優(yōu)選原料，控制工藝，以保障溶劑殘留在合格限量范圍內(nèi)；同時，食品企業(yè)加強對進廠食品包裝溶劑殘留的監(jiān)控，防止大量殘留溶劑在食品加工區(qū)域揮發(fā)，導致食品異味或污染。
近年來，食品包裝袋的殘留溶劑問題受到了社會各界的廣泛關(guān)注，致使生產(chǎn)企業(yè)嚴格篩選原料，改進工藝，摒棄苯類溶劑，使復合食品包裝溶劑殘留保持了良好的質(zhì)量狀況。然而，一些企業(yè)忽略了對殘留溶劑的控制，原料把控不嚴、烘干溫度和時間不夠等工藝偏離導致溶劑殘留超標的情況的再次發(fā)生。有關(guān)專家建議：食品包裝生產(chǎn)企業(yè)要優(yōu)選原料，控制工藝，以保障溶劑殘留在合格限量范圍內(nèi)；同時，食品企業(yè)加強對進廠食品包裝溶劑殘留的監(jiān)控，防止大量殘留溶劑在食品加工區(qū)域揮發(fā)，導致食品異味或污染。
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