馮廣源的父親是窮苦出身，20世紀(jì)20年代生于鶴山古勞，1939年取道澳門(mén)到香港謀生，多年打拼掙下豐厚身家。“可能因?yàn)樽鼍茦呛苊�，有時(shí)候一個(gè)月也見(jiàn)不到爸爸，后期我爸爸開(kāi)始注重我的學(xué)業(yè)”，馮廣源說(shuō)，自己小學(xué)時(shí)成績(jī)不佳，甚至差點(diǎn)沒(méi)能通過(guò)香港小升初考試，但后期父親開(kāi)始關(guān)注自己的學(xué)業(yè)，自己也意識(shí)到應(yīng)該做什么，“父親很?chē)?yán)格，所以嚴(yán)父出孝子，嚴(yán)師出高徒”。
　　
　　“嚴(yán)師”則是初中時(shí)期的兩位老師。“放學(xué)的時(shí)候老師會(huì)把我也帶回家，老師的兒子成績(jī)很好，我自己越來(lái)越覺(jué)得不對(duì)勁”，馮廣源說(shuō)自己性格好勝，老師的教導(dǎo)也讓他真正明白，自己應(yīng)該怎么做，開(kāi)始用心向?qū)W，最終考入最高學(xué)府———香港大學(xué)。
　　
　　“我人比較活躍，如果想學(xué)一樣?xùn)|西會(huì)很用功”，馮廣源年輕時(shí)鐘愛(ài)極速運(yùn)動(dòng)，“有一樣?xùn)|西是我爸還不知道的，我21歲的時(shí)候考了一個(gè)賽車(chē)牌。在澳門(mén)比賽的時(shí)候撞車(chē)，眉頭縫了10針。”
　　
　　做廚一年多 “太子爺”由洗碗炒菜做起
　　
　　大學(xué)畢業(yè)那年，香港回歸事宜還未拍板定案，不少在港公司陸續(xù)撤資，香港經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)短暫蕭條。“畢業(yè)就失業(yè)，兩個(gè)月都找不到工作，就去我爸的酒樓做。”馮廣源兩周內(nèi)學(xué)會(huì)了酒樓里的所有東西，覺(jué)得炒菜挺有意思，就向父親申請(qǐng)調(diào)到廚房工作。
　　
　　第一天去廚房上班，馮廣源早到了很多，10點(diǎn)鐘才開(kāi)工，他7點(diǎn)就到了。“廚房黑漆漆一片，前一晚做酒席的東西散在桌子上，我就開(kāi)始收拾。”收拾了一陣之后，一個(gè)叫祥仔的雜工走了進(jìn)來(lái)。“他看見(jiàn)我穿著工作服問(wèn)‘喂，四眼仔，你新來(lái)的？’我說(shuō)‘是啊，第一天上班。’他說(shuō)‘那就對(duì)了，把廁所也洗了吧。’”
　　
　　馮廣源推了推眼鏡，就走到廁所開(kāi)始干活，完工后又去后廚洗盤(pán)子。“我洗到10點(diǎn)，大廚們開(kāi)始回來(lái)了，看見(jiàn)祥仔就說(shuō)‘喂祥仔，聽(tīng)說(shuō)今天太子爺要來(lái)上班，你見(jiàn)過(guò)沒(méi)有？’”直到這時(shí)，祥仔才知道，那個(gè)他口中的“四眼仔”就是老板的兒子。
　　
　　“大廚說(shuō)要炒(意思是辭退)祥仔，被我勸了下來(lái)，后來(lái)大家看我沒(méi)有太子爺?shù)募茏�，�?duì)我都很信任，”馮廣源說(shuō)自己在廚房從殺魚(yú)斬雞開(kāi)始，直至做到大廚，參加烹飪比賽還拿過(guò)獎(jiǎng)，現(xiàn)在雅圖仕招聘廚師，都得過(guò)他這關(guān)，“現(xiàn)在回頭想想，最大的收益是在酒樓做的那1年8個(gè)月，在基層鍛煉過(guò)，知道他們有多努力，他們只是沒(méi)有機(jī)會(huì)。”