我國掛面自動化后段包裝線大大提升了生產效率
2013-06-27 10:58 來源：中國食品機械設備網 責編：錢瑩
- 摘要：
- 我國掛面機械科技創新能力弱，加快生產線自動化。以青島海科佳后段自動化包裝機為代表的諸多面機企業，為破解掛面行業的困局及發展做出了突出貢獻，在有效提升了中國掛面工業化水平的同時，企業自身亦獲快速發展。
【CPP114】訊：從2003年開始，掛面行業得到了迅猛發展，從事掛面生產的企業如雨后春筍般在神州大地涌現，企業數量得到了前所未有的增長，生產能力迅速提升，市場份額逐步增加。我國掛面機械與裝備的創新，使中國掛面行業初步完成以自主創新為特征的工業化進程。
我國掛面機械科技創新能力弱，加快生產線自動化。以青島海科佳后段自動化包裝機為代表的諸多面機企業，為破解掛面行業的困局及發展做出了突出貢獻，在有效提升了中國掛面工業化水平的同時，企業自身亦獲快速發展。海科佳企業掛面包裝機銷售額亦由2010年的6000萬元增至2012年的2.25億元。
讓中國食品科學技術學會理事長孟素荷印象深刻的是，2010年第一次訪問海科佳時候的情景：雖然廠房簡陋，但自主創新的活力十足。“海科佳3年成長近4倍，不僅顯示了服務行業自主創新的價值，同時也促進了與行業的共同成長。”孟素荷說。
為何在短短三年間，海科佳會取得如此驕人的業績?在參觀完海科佳自主研發的設備后，這一疑問有了答案。在這里，記者看到的不僅有企業自主研發的從200—500克到20—30克兒童面規格不等的塑包機系列。在紙包機系列中，企業為迎合適合中高檔市場，研發出高緊度的專用型紙包機;為滿足中低檔市場，研發出了結構簡單，便于操作的通用型紙包機。而自動供料系統、大包裝流水線、自動齊面裝置、立體邊塑包機也正在企業的研發規劃中。
面對這些企業自主創新的設備，一位掛面企業老總不僅感嘆：“我早該來了。這么多又好又實用的設備，將節省多少人工成本和管理成本啊!”作為目前貴州省內設備先進，規模最大的面制品加工企業，貴陽遵義紫陽食品有限公司董事長吳凝則是應用掛面后段自動化包裝設備的受益者，她告訴記者：“使用后段自動化包裝設備后，不僅降低了企業的管理成本，更重要的是提升了產品品質。”
據了解，像海科佳這樣的大型掛面設備生產企業，每一個新裝備的研發和完善過程，都離不開掛面加工企業的大力支持。以海科佳為例，其研發的自動供料系統，正用于金沙河、今麥郎等大型企業，而在一次次的應用中，掛面設備加工企業才能找出設備不足，從而將其不斷改進和完善。
業內專家表示，正是得益于在這些大型面制品加工企業的實踐和應用中，我國的掛面后端包裝自動化進程才不斷加快。“掛面加工企業需要什么，我們就生產什么。在我們的成長過程中，離不開掛面加工企業的大力支持。”青島海科佳電子設備制造有限公司總裁柳先知告訴記者。
柳先知表示，近年來，大型高產量掛面生產線不斷投入運營，說明掛面行業雖然競爭激烈卻仍然存在很大的市場容納空間，這無疑給其相關產業提供了很大的發展空間。唯有走“專精特新”的發展之路，用心于掛面包裝設備的研發與生產，才能在業內有一席之地。如今，青島海科佳的掛面后段包裝自動化設備在國內市場份額占到近80%。
作為近年來快速發展的掛面加工企業，河北金沙河面業有限責任公司董事長魏海金深有體會地說：“金沙河之所以發展較快，一是得益于學會提供的交流平臺和科研院所的合作，二是與一此大型機械設備企業的合作，三是向掛面同行不斷交流經驗。”魏海金表示，掛面后段自動化包裝還有很多問題亟待解決。作為掛面加工企業，應比設備企業想得更多，才能把自動化問題解決。
中國食品機械設備網小編認為，國產掛面機械的技術進步，有力地推動了掛面產業的發展，尤其是750型、1000型面棍機組的出現，提升了產量，降低了生產成本。但掛面包裝機還沒有得到廣泛的應用，包裝工在掛面企業勞動力需求中的比重占到了80%以上。如何進一步提高掛面生產線的自動化水平，是目前急需解決的問題之一。
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