一次性筷子流通在中小型餐館 包裝沒有正規標識
2013-04-02 16:13 來源：東北網 責編：王岑
- 摘要：
- 一次性筷子顧名思義就是使用一次就丟棄的筷子，我們通常又稱之為“衛生筷”、“方便筷”，因其省時方便受到餐飲業的青睞。一次性筷子是社會生活快節奏的產物。
【CPP114】訊：一次性筷子顧名思義就是使用一次就丟棄的筷子，我們通常又稱之為“衛生筷”、“方便筷”，因其省時方便受到餐飲業的青睞。一次性筷子是社會生活快節奏的產物。但是一次性筷子的生產需浪費大量林木資源，加之在生產和流通環節存在衛生隱患，在給人們帶來方便的同時，也帶來了健康方面的威脅。
流通在中小型餐館
記者走訪了解到，一般快餐店、美食廣場、燒烤店等一些小型餐館使用一次性筷子比較普遍。在一家快餐店記者看到，一次性筷子裸露著裝在一個用過的雞精桶里，顧客用時隨意抽出一雙。老板介紹，“這種筷子用過不用刷直接扔了，為了方便省時一般的小飯店都使用這類筷子，很少有顧客反映不衛生的問題。”記者看到這種現象在小吃部、路邊攤并不少見，有的為了方便干脆隨意抓一把散扔在桌子上，雖然外面套了塑料袋，可里面的筷子衛生與否令人難以判斷。
在一家大型美食廣場正在吃飯的一位女士說，“我們同事每天都到這來吃午餐，商家提供的都是這種一次性筷子，我覺得是為了省事，用完了省得刷，一扔了之，并沒考慮到衛生的問題。”
包裝沒有正規標識
隨后記者走訪了幾家餐具批發店了解到，一次性筷子有兩種，一種是木質的，一種是竹制的，價格非常低廉。在三利市場一家干調店老板介紹，“飯店批發的話這種好點的圓形外面套袋帶牙簽的，每包4元錢，一包里60雙左右，每雙筷子不到7分錢，還有一種扁形的更便宜，每雙在3分左右。”
記者看到便宜的筷子，并沒有套包裝，都是一捆捆的，老板說用這種筷子一般都是小吃部用得多，他們每次批發都是一編織袋，里面大概1千多雙，沒有包裝，想要包裝可以單獨購袋，回去后自己套。問起這樣散裝衛生嗎？老板說，“進貨時就是這么來的，存放時都特別注意，不會受潮肯定能用，這種筷子哪有什么保質期，只要不受潮長毛變型，都能用。”很多經銷商都表示，沒聽說過一次性筷子有保質期。
據相關資料表明，質檢總局在2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》中指出，一次性用品最小包裝單元上應該對產品保質期有所標注。記者看到筷子的包裝袋上都印有高溫消毒的字樣，但無論包裝箱還是包裝袋上都沒有廠名、生產日期、保質期等字樣。
自備餐具衛生環保
一次性木筷造成大量林地被毀的問題日益凸顯，在今年的全國兩會就有人大代表指出，我國每年生產800億雙一次性筷子，相當于要砍伐2000萬棵生長20年的大樹。浪費資源且不說，一些無良生產商，在制作過程中經過多道化工原料的加工處理，一次性筷子上產生多種化學殘留，這些殘留嚴重威脅著人體的健康，也曾多次被媒體曝光。
相關資料顯示，早在2005年，國家質檢總局、國家標準委就已經聯合出臺了一次性筷子的國家標準，在食品添加劑的使用中，只有二氧化硫被允許有一定殘留，且具體殘留量有著嚴格的限制。也有專家表示過，經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。可見別小看這小小的一次性筷子，它可是有保質期的，過了保質期它就是危險品。
很多市民對一次性筷子引起了警覺，有些人已選擇自備餐具。于女士說，“早就聽說一次性筷子不衛生，每次上飯店吃飯都提供一次性筷子，即便有的飯店提供的重復使用筷子用著也不放心，因為不知道是不是真消毒了，所以我包里準備了盒裝的不銹鋼筷子和勺子，這樣既衛生又環保。”多數人也都表示，在食品安全備受關注的今天，要防止病從口入，在外用餐最好還是自備餐具，這樣既衛生又很大程度上減少了浪費。
流通在中小型餐館
記者走訪了解到，一般快餐店、美食廣場、燒烤店等一些小型餐館使用一次性筷子比較普遍。在一家快餐店記者看到，一次性筷子裸露著裝在一個用過的雞精桶里，顧客用時隨意抽出一雙。老板介紹，“這種筷子用過不用刷直接扔了，為了方便省時一般的小飯店都使用這類筷子，很少有顧客反映不衛生的問題。”記者看到這種現象在小吃部、路邊攤并不少見，有的為了方便干脆隨意抓一把散扔在桌子上，雖然外面套了塑料袋，可里面的筷子衛生與否令人難以判斷。
在一家大型美食廣場正在吃飯的一位女士說，“我們同事每天都到這來吃午餐，商家提供的都是這種一次性筷子，我覺得是為了省事，用完了省得刷，一扔了之，并沒考慮到衛生的問題。”
包裝沒有正規標識
隨后記者走訪了幾家餐具批發店了解到，一次性筷子有兩種，一種是木質的，一種是竹制的，價格非常低廉。在三利市場一家干調店老板介紹，“飯店批發的話這種好點的圓形外面套袋帶牙簽的，每包4元錢，一包里60雙左右，每雙筷子不到7分錢，還有一種扁形的更便宜，每雙在3分左右。”
記者看到便宜的筷子，并沒有套包裝，都是一捆捆的，老板說用這種筷子一般都是小吃部用得多，他們每次批發都是一編織袋，里面大概1千多雙，沒有包裝，想要包裝可以單獨購袋，回去后自己套。問起這樣散裝衛生嗎？老板說，“進貨時就是這么來的，存放時都特別注意，不會受潮肯定能用，這種筷子哪有什么保質期，只要不受潮長毛變型，都能用。”很多經銷商都表示，沒聽說過一次性筷子有保質期。
據相關資料表明，質檢總局在2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》中指出，一次性用品最小包裝單元上應該對產品保質期有所標注。記者看到筷子的包裝袋上都印有高溫消毒的字樣，但無論包裝箱還是包裝袋上都沒有廠名、生產日期、保質期等字樣。
自備餐具衛生環保
一次性木筷造成大量林地被毀的問題日益凸顯，在今年的全國兩會就有人大代表指出，我國每年生產800億雙一次性筷子，相當于要砍伐2000萬棵生長20年的大樹。浪費資源且不說，一些無良生產商，在制作過程中經過多道化工原料的加工處理，一次性筷子上產生多種化學殘留，這些殘留嚴重威脅著人體的健康，也曾多次被媒體曝光。
相關資料顯示，早在2005年，國家質檢總局、國家標準委就已經聯合出臺了一次性筷子的國家標準，在食品添加劑的使用中，只有二氧化硫被允許有一定殘留，且具體殘留量有著嚴格的限制。也有專家表示過，經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。可見別小看這小小的一次性筷子，它可是有保質期的，過了保質期它就是危險品。
很多市民對一次性筷子引起了警覺，有些人已選擇自備餐具。于女士說，“早就聽說一次性筷子不衛生，每次上飯店吃飯都提供一次性筷子，即便有的飯店提供的重復使用筷子用著也不放心，因為不知道是不是真消毒了，所以我包里準備了盒裝的不銹鋼筷子和勺子，這樣既衛生又環保。”多數人也都表示，在食品安全備受關注的今天，要防止病從口入，在外用餐最好還是自備餐具，這樣既衛生又很大程度上減少了浪費。
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