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內(nèi)蒙：普通衛(wèi)生紙代替餐巾紙亂象依舊

2012-09-13 10:15 來源：中國食品科技網(wǎng) 責編：王岑

摘要：: 2006年，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生廳下發(fā)《關(guān)于加強餐飲業(yè)經(jīng)營單位使用消毒產(chǎn)品的通知》，禁止所有餐飲單位將普通衛(wèi)生紙作為餐巾紙、面巾紙、消毒濕巾等消毒產(chǎn)品提供給消費者使用。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：2006年，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生廳下發(fā)《關(guān)于加強餐飲業(yè)經(jīng)營單位使用消毒產(chǎn)品的通知》，禁止所有餐飲單位將普通衛(wèi)生紙作為餐巾紙、面巾紙、消毒濕巾等消毒產(chǎn)品提供給消費者使用。各餐飲業(yè)經(jīng)營單位為消費者提供的消毒產(chǎn)品，必須符合國6家的有關(guān)衛(wèi)生標準，并具備有效的“消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證”或“消毒產(chǎn)品備案憑證”。
　　
　　6年過去了，餐飲市場普通衛(wèi)生紙代替餐巾紙亂象依舊。為此，自治區(qū)衛(wèi)生廳從今年5月份開展為期6個月的專項整治活動，規(guī)范市場秩序。
　　
　　連日來，記者在采訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多小餐飲業(yè)者依然在用衛(wèi)生紙代替餐巾紙供顧客擦嘴。
　　
　　一些市民不講衛(wèi)生
　　
　　小吃店、小飯館一卷卷的衛(wèi)生紙被當做餐巾紙擺放在餐桌上，似乎已經(jīng)是司空見慣的事情。記者在調(diào)查中了解到，許多市民對小飯館提供衛(wèi)生紙充當餐巾紙的情形已經(jīng)習以為常。而對于衛(wèi)生紙是否衛(wèi)生，前來就餐的市民張先生說：“吃了飯順手就用這種紙擦了嘴，也沒聽說過用衛(wèi)生紙得病的。”
　　
　　記者隨機采訪了十幾位市民，他們中的絕大多數(shù)和張先生持相同觀點，只有3位女士表示不認同。
　　
　　提醒：莫把衛(wèi)生紙當餐巾紙用
　　
　　在接受記者采訪中的市民中，約半數(shù)以上不知道衛(wèi)生紙和餐巾紙的具體區(qū)別。
　　
　　《中華人民共和國輕工行業(yè)標準》對餐巾紙和衛(wèi)生紙在原料、衛(wèi)生標準、質(zhì)量標準上有不同要求：餐巾紙的生產(chǎn)車間必須按一次性衛(wèi)生用品標準進行消毒、隔離生產(chǎn)，而衛(wèi)生紙生產(chǎn)車間并沒有特殊要求;餐巾紙必須有獨立的最小包裝，以保證其從出廠到使用始終保持與外界的衛(wèi)生隔離狀態(tài)，而衛(wèi)生紙一般可使用大包裝;衛(wèi)生紙只限定總體細菌總數(shù)，而餐巾紙則細化到限定每一種細菌數(shù)量。
　　
　　一般來說，質(zhì)量過關(guān)的餐巾紙或面巾紙所用的紙漿較好，不以回收紙做原料，衛(wèi)生要求比較高;而衛(wèi)生紙則多是用回收紙加工的，衛(wèi)生程度比較差。兩者是絕對不能混用的。
　　
　　部分小飯館無視禁令
　　
　　記者近日在首府調(diào)查走訪時發(fā)現(xiàn)，不少路邊小攤和小飯店仍將衛(wèi)生紙當成餐巾紙?zhí)峁┙o消費者使用。以前，小飯館用彩色皺紋衛(wèi)生紙和卷筒衛(wèi)生紙代替餐巾紙，如今，情形如何呢?
　　
　　8月10日中午，記者在呼和浩特市金橋開發(fā)區(qū)一家小飯館吃飯時看到，每張餐桌上都擺放著裝衛(wèi)生紙的塑料紙筒，記者隨手翻看發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生紙質(zhì)地粗糙，還帶有紙屑。
　　
　　當日下午臨近飯點，記者在附中東巷調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，一些小飯館和小吃攤上都為顧客提供卷筒衛(wèi)生紙，這些紙隨意放著，誰想用來拿便是，用完之后隨意丟棄。隨后，記者詢問一位攤主，衛(wèi)生紙這么粗糙怎么能當餐巾紙使用，攤點老板告訴記者，他做的是小本生意，利潤不高，有些顧客用紙十分浪費，只能批發(fā)便宜的卷筒衛(wèi)生紙供顧客使用。
　　
　　記者仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，這條街的商戶給顧客提供的衛(wèi)生紙質(zhì)量都不好，紙張表面粗糙還分布著黑色小顆粒，聞起來有刺鼻的味道，撕的時候還有碎屑掉下。
　　
　　8月19日，記者來到玉泉區(qū)小黑河村的一些小飯館調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分小飯館的桌子上都放著簡陋的塑料紙筒，里面放著剪好的衛(wèi)生紙;為了省錢，老板們通常把一大卷衛(wèi)生紙攔腰剪成兩截甚至三截放在紙筒里。這些紙的質(zhì)地十分粗糙，顏色都偏灰。
　　
　　記者先后走訪了多家小飯館、小吃店以及大排檔發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生紙被當做餐巾紙的現(xiàn)象非常普遍。不少小飯館的老板稱不知道衛(wèi)生紙不能替代餐巾紙使用的規(guī)定。
　　
　　利益因素：節(jié)約成本惹的禍
　　
　　禁令出臺10年，小餐飲業(yè)者果真至今對此一無所知嗎?記者發(fā)現(xiàn)，不完全如此，起碼，利益因素起著至關(guān)重要的作用。