龍門之躍 特色農產品“瞄”上地標標簽
2012-03-14 10:31 來源：糧油市場報 責編：陳培
- 摘要：
- 在山西省壽陽縣縣城的超市里，記者發現，包裝精美的豆腐干、苦蕎茶等山西特色農產品隨處可見，“買特色農產品的顧客，一部分是本地人買來當禮物送人的，一部分是外地人來旅游時捎回去的。”一位超市負責人告訴記者。
【CPP114】訊：在山西省壽陽縣縣城的超市里，記者發現，包裝精美的豆腐干、苦蕎茶等山西特色農產品隨處可見，“買特色農產品的顧客，一部分是本地人買來當禮物送人的，一部分是外地人來旅游時捎回去的。”一位超市負責人告訴記者。
在山西火車站，記者時不時可以看到提著各種精美包裝的特色農產品的乘客。其中一位老者提了兩盒苦蕎茶，“我老伴有糖尿病，聽說苦蕎茶有降血糖的功能，這次去山西看兒子回來時專門去給老伴買了兩盒。”老者告訴記者。
特色農產品遍地開花
山西因其地處黃土高原，地形地貌氣候條件特殊，當地農產品及其制品有著自己突出的特色，加之山西受到地理條件的制約，不能像平原省份那樣進行大規模的糧食作物種植，特色農產品就成了當地經濟發展的出路。
“來平遙一定要嘗嘗平遙牛肉。”山西省平遙縣糧食儲備中心主任侯廣林告訴記者。據介紹，平遙作為一個旅游熱點城市，平遙牛肉、長山藥、平遙碗脫等特色農產品很受游客歡迎。在平遙古城的明清大街，三步一鋪、五步一店的牛肉鋪更是成為古城的一道風景。
在山西大同，各大超市都劃出了土特產銷售專區，種類有30多種，其中包括廣靈的東方亮小米、渾源的黃芪、靈丘的苦蕎、大同的黃花、祁縣的紅棗、太原的老陳醋等產品。為了滿足消費者的不同需求，各廠家將旗下產品分成了面向大眾的簡裝系列和用于饋贈親友的精裝系列。
在山西祁縣，記者采訪時了解到，祁縣酥梨不僅遠銷北京、廣東等地，還大量出口東南亞、歐洲、美國等地。由祁縣酥梨而興起的“白錦無紋香爛漫、玉樹瓊葩堆雪”的梨園美景，更是進一步拉動了當地旅游業的發展。
近年來，由于人們健康常識的普及，飲食觀念的轉變，各種土特產逐漸被人青睞，各類商家也看準商機紛紛進駐土特產市場。據資料顯示，就在前幾年，山西大同市內只有寥寥幾個土特產專賣店，品種也只有十幾種，市內的大型超市更是沒有設置土特產銷售區。但是近幾年，各大超市幾乎都劃出了土特產銷售專區，且種類非常齊全。如果說，早些年，一些土特產只是局限于在生產地銷售，如今，隨著網絡的發展以及越來越便捷的交通，土特產店已經遍地開花。
地理標志產品助產業發展
土特產市場商機無限，作為在市場上有比較優勢的特色農產品，如果想要做大做強，品牌建設和保護是必不可少的。而國家地理標志保護產品模式的出臺，為特色農產品的品牌保護和產業的發展提供助力。
地理標志保護產品，指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。
“寶應湖水質好，生態優越，寶應湖大閘蟹個大、味美，已獲得無公害品牌，與陽澄湖大閘蟹相媲美，遠銷廣東、香港等地，寶應縣正在積極為寶應湖大閘蟹申報國家地理標志產品，希望通過品牌帶動，打響寶應湖大閘蟹的名聲。”江蘇寶應縣糧食局副局長楊光介紹。
楊光告訴記者，地理標志產品申報成功能夠有效避免劣質產品魚目混雜，高郵鴨蛋、寶應蓮藕已獲得國家地理標志保護產品的稱號，在相關部門的積極監督下，產品標準得到統一提高，品牌得到較好保護。
在揚州，記者了解到揚州醬菜、邵伯菱、界首茶干等具有自然和人文因素特色的揚州特色農產品正在積極申報地理標志產品。
規范標準促市場規范成長
近日，記者從山西省農業廳了解到，山西省將對特色農產品產業支撐項目提供百億元貸款支持，并對特色農產品產業支撐項目貸款進行相應的貼息扶持。
為了保護傳統產業，晉中市積極申請地理標志保護產品，給晉中“土特產”標上“晉中制造”的地域名片。
2002年起，平遙縣開始對平遙牛肉地理標志保護進行申報。在此過程中，平遙縣質監部門首先針對平遙牛肉專門制定了《平遙牛肉養殖規范》、《平遙牛肉》等技術標準，積極規范平遙牛肉生產工藝，同時對其歷史淵源、文化背景等作出考證。平遙縣政府還在北京人民大會堂召開新聞發布會，公開請社會各界對其進行監督。最終，平遙牛肉得以正身，成為晉中市首個具有鮮明地方特色的地理標志保護產品。
同年，在山西省太谷縣政府和質監局的努力下，制定了《太谷壺瓶棗生產技術規范》、《太谷壺瓶棗產品標準》等地方標準，對太谷壺瓶棗適宜栽培的基本自然條件、育苗、建園、栽培管理、主要病蟲害防治都進行嚴格規定。
2005年，祁縣發布了《優質酥梨栽培技術規范》等多項地方標準，引導果農按照技術標準施肥澆水、整形修剪、套袋、采收等進行規范管理。2007年，左權綿核桃也加入了地理標志保護申請的行列，并采取了一系列措施對綿核桃生產進行規范。
近日，國家質檢總局公布了全國15個經審查合格的地理標志保護產品，其中包括山西省的壽陽豆腐干。至此，山西省已擁有國家地理標志農產品45個。
在山西火車站，記者時不時可以看到提著各種精美包裝的特色農產品的乘客。其中一位老者提了兩盒苦蕎茶，“我老伴有糖尿病，聽說苦蕎茶有降血糖的功能，這次去山西看兒子回來時專門去給老伴買了兩盒。”老者告訴記者。
特色農產品遍地開花
山西因其地處黃土高原，地形地貌氣候條件特殊，當地農產品及其制品有著自己突出的特色，加之山西受到地理條件的制約，不能像平原省份那樣進行大規模的糧食作物種植，特色農產品就成了當地經濟發展的出路。
“來平遙一定要嘗嘗平遙牛肉。”山西省平遙縣糧食儲備中心主任侯廣林告訴記者。據介紹，平遙作為一個旅游熱點城市，平遙牛肉、長山藥、平遙碗脫等特色農產品很受游客歡迎。在平遙古城的明清大街，三步一鋪、五步一店的牛肉鋪更是成為古城的一道風景。
在山西大同，各大超市都劃出了土特產銷售專區，種類有30多種，其中包括廣靈的東方亮小米、渾源的黃芪、靈丘的苦蕎、大同的黃花、祁縣的紅棗、太原的老陳醋等產品。為了滿足消費者的不同需求，各廠家將旗下產品分成了面向大眾的簡裝系列和用于饋贈親友的精裝系列。
在山西祁縣，記者采訪時了解到，祁縣酥梨不僅遠銷北京、廣東等地，還大量出口東南亞、歐洲、美國等地。由祁縣酥梨而興起的“白錦無紋香爛漫、玉樹瓊葩堆雪”的梨園美景，更是進一步拉動了當地旅游業的發展。
近年來，由于人們健康常識的普及，飲食觀念的轉變，各種土特產逐漸被人青睞，各類商家也看準商機紛紛進駐土特產市場。據資料顯示，就在前幾年，山西大同市內只有寥寥幾個土特產專賣店，品種也只有十幾種，市內的大型超市更是沒有設置土特產銷售區。但是近幾年，各大超市幾乎都劃出了土特產銷售專區，且種類非常齊全。如果說，早些年，一些土特產只是局限于在生產地銷售，如今，隨著網絡的發展以及越來越便捷的交通，土特產店已經遍地開花。
地理標志產品助產業發展
土特產市場商機無限，作為在市場上有比較優勢的特色農產品，如果想要做大做強，品牌建設和保護是必不可少的。而國家地理標志保護產品模式的出臺，為特色農產品的品牌保護和產業的發展提供助力。
地理標志保護產品，指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。
“寶應湖水質好，生態優越，寶應湖大閘蟹個大、味美，已獲得無公害品牌，與陽澄湖大閘蟹相媲美，遠銷廣東、香港等地，寶應縣正在積極為寶應湖大閘蟹申報國家地理標志產品，希望通過品牌帶動，打響寶應湖大閘蟹的名聲。”江蘇寶應縣糧食局副局長楊光介紹。
楊光告訴記者，地理標志產品申報成功能夠有效避免劣質產品魚目混雜，高郵鴨蛋、寶應蓮藕已獲得國家地理標志保護產品的稱號，在相關部門的積極監督下，產品標準得到統一提高，品牌得到較好保護。
在揚州，記者了解到揚州醬菜、邵伯菱、界首茶干等具有自然和人文因素特色的揚州特色農產品正在積極申報地理標志產品。
規范標準促市場規范成長
近日，記者從山西省農業廳了解到，山西省將對特色農產品產業支撐項目提供百億元貸款支持，并對特色農產品產業支撐項目貸款進行相應的貼息扶持。
為了保護傳統產業，晉中市積極申請地理標志保護產品，給晉中“土特產”標上“晉中制造”的地域名片。
2002年起，平遙縣開始對平遙牛肉地理標志保護進行申報。在此過程中，平遙縣質監部門首先針對平遙牛肉專門制定了《平遙牛肉養殖規范》、《平遙牛肉》等技術標準，積極規范平遙牛肉生產工藝，同時對其歷史淵源、文化背景等作出考證。平遙縣政府還在北京人民大會堂召開新聞發布會，公開請社會各界對其進行監督。最終，平遙牛肉得以正身，成為晉中市首個具有鮮明地方特色的地理標志保護產品。
同年，在山西省太谷縣政府和質監局的努力下，制定了《太谷壺瓶棗生產技術規范》、《太谷壺瓶棗產品標準》等地方標準，對太谷壺瓶棗適宜栽培的基本自然條件、育苗、建園、栽培管理、主要病蟲害防治都進行嚴格規定。
2005年，祁縣發布了《優質酥梨栽培技術規范》等多項地方標準，引導果農按照技術標準施肥澆水、整形修剪、套袋、采收等進行規范管理。2007年，左權綿核桃也加入了地理標志保護申請的行列，并采取了一系列措施對綿核桃生產進行規范。
近日，國家質檢總局公布了全國15個經審查合格的地理標志保護產品，其中包括山西省的壽陽豆腐干。至此，山西省已擁有國家地理標志農產品45個。
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