【CPP114】訊：菜譜誰都見過，菜譜很不起眼，但是，當(dāng)有人認(rèn)真用心地把菜譜當(dāng)做一項(xiàng)事業(yè)來做的時(shí)候，這小小的菜譜，卻能夠孕育出無限的精彩與商機(jī)。武漢比昂菜譜設(shè)計(jì)制作公司（以下簡稱比昂菜譜公司）就是這樣一家將菜譜制作視為一門藝術(shù)，要讓每一本菜譜成為一個(gè)經(jīng)典的菜譜制作專家。


　　 用專業(yè)的心做專業(yè)的事

   
　　有沒有人想過耗資30多萬元采購的飛思數(shù)碼機(jī)背、愛麗龍燈光、瑪米亞645AFD的120數(shù)碼相這些高檔的專業(yè)攝影設(shè)備與菜譜有什么聯(lián)系？有沒有人想過一家菜譜制作公司會(huì)擁有自己的專業(yè)攝影棚？這樣的事情就發(fā)生在比昂菜譜公司。

   
　　“比昂菜譜與其他同類型企業(yè)相比有何優(yōu)勢？是專業(yè)！”比昂創(chuàng)建之初，業(yè)務(wù)范圍很雜。但是伸開五指去抓的結(jié)果，是企業(yè)只能停留在低層次、低價(jià)格的火拼上。比昂的老板王波感覺到，這樣做下去，企業(yè)永遠(yuǎn)無法真正形成自己的核心競爭力。有著美術(shù)教育背景、又曾經(jīng)做過電視餐飲欄目廣告的他，在反復(fù)思考之后，決定將發(fā)展方向和服務(wù)內(nèi)容向菜譜的設(shè)計(jì)、制作、生產(chǎn)聚焦。明確了發(fā)展的方向，比昂公司開始專注于研究菜譜背后蘊(yùn)含的文化，公司名稱也正式確定為比昂菜譜設(shè)計(jì)制作公司。

   
　　 菜譜看似簡單，其實(shí)真做起來、真要想把它做好、做精，就絕不是那么簡單的事情了。菜譜是餐飲的一個(gè)門面，同時(shí)也是一種餐飲文化的直接反映。將企業(yè)的價(jià)值觀、經(jīng)營理念、企業(yè)文化等等融入到菜譜中，讓顧客從菜譜上獲得美的享受、讓顧客感受到商家的文化與菜品的美味，讓菜譜的宣傳效果深入顧客的心里，最終達(dá)到影響顧客的消費(fèi)的目的，這是每個(gè)餐飲企業(yè)希望通過菜譜獲得效果，也真正專業(yè)的菜譜設(shè)計(jì)制作企業(yè)所追求的。小小一本菜譜，不僅是宣傳品更是藝術(shù)品，要兼具實(shí)用性、文化性、可視性和獨(dú)特性。

   
　　專業(yè)的攝影設(shè)備、專業(yè)的攝影棚、專業(yè)的攝影團(tuán)隊(duì)，比昂菜譜就是在追求專業(yè)的背景下，進(jìn)行了大手筆的投入。這還只是比昂菜譜公司大手筆投入的一部分，此外，他們還先后購置了日本網(wǎng)屏全開印刷打樣機(jī)，富士施樂8000AP數(shù)碼印刷機(jī)，佳能高清照片級(jí)輸出設(shè)備，以及整套的印后裝訂設(shè)備。這些先進(jìn)設(shè)備的引進(jìn)，讓比昂菜譜成為國內(nèi)為數(shù)不多的能夠?qū)崿F(xiàn)全面數(shù)字化印刷生產(chǎn)的菜譜專業(yè)生產(chǎn)商。

   
　　從最初的攝影，到設(shè)計(jì)、排版，再到印刷、裝訂，后道加工，為了做好菜譜，比昂菜譜公司組建了一系列的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)配合先進(jìn)的設(shè)備，讓比昂菜譜在菜譜領(lǐng)域擁有一流的制作水準(zhǔn)和高速高效的生產(chǎn)能力。為了做好菜譜，比昂菜譜公司甚至推掉了一些找上門的攝影、設(shè)計(jì)和印刷生意，雖然這些業(yè)務(wù)同樣可以為企業(yè)創(chuàng)造效益。“始于菜譜，精于菜譜”，比昂菜譜找到了自己的方向，也開始將“菜譜視為自己的生命”。

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