【CPP114】訊：9月21日，在上海舉辦的“smart packaging for sustainability”會議論壇上，董金獅發表了題為《食品包裝安全與可持續發展》的演講。下文是本網記者根據其演講所作的部分內容整理。


　　首先，董金獅陳述了我國食品包裝安全所面臨的嚴峻現狀，主要體現在以下幾個方面：1、包裝材料使用不當；2、違規添加禁用添加劑；3、印刷所用油墨不環保；4、包裝設計不合理，過度包裝嚴重浪費。針對這些現象，他還列舉了諸多例子，例如包裝袋里的怪味、PVC保鮮膜致癌事件、可疑的奶瓶、一次性塑料餐盒、密胺餐具不合理現象等，圖文并茂地展示了我國國內現存的眾多由食品包裝引發的食品安全現象。

　　其次，他講述了與食品包裝及相關行業的法律法規。據了解，至2010年8月底，食品用塑料包裝工具等制品的生產企業共有9289家企業取得了生產合格證，而紙制品包裝從去年9月1日開始實行新標準。《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》從2009年6月1日起，添加劑使用范圍從以往的65種增加到了959種，而其參考的標準是按照歐盟、日本、美國等國家的標準而制定的�！端芰弦淮涡圆惋埦咄ㄓ靡�求》規定，一次性餐盒所使用的材料生物分解率不得低于60%，淀粉使用率不得低于40%。另外，《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》現為企業可執行也可不執行的標準，但隨著發展趨勢的變化，董金獅認為，該項標準在明年有可能提升為強制性執行標準，這對油墨、包裝、食品行業影響巨大，也希望相關企業提前做好相關準備。

　　再次，董金獅針對我國目前的食品包裝的可持續發展提出了相關對策及建議。他認為企業不僅要追求經濟效益，而且也要承擔相關的社會責任。第一，企業可對食品包裝制品材料進行回收再利用，這也是響應《中華人民共和國循環經濟促進法》中對制品、原材料及相關檢驗標準的規定，通過回收利用，使企業的生產過程不再停留在“生產—銷售”環節，而是形成這樣的一種循環模式：“生產—銷售—回收—再生產—再銷售”。例如今年上海世博會上利樂公司就用回收的材料制作了很多環保座椅、桌子等供參觀者休息。第二，企業要追求創新包裝，提高“生活質量”。目前我國城市垃圾中廢棄物比例中，包裝廢棄物占到了40%，這要求企業在改善人們生活質量的同時，需要在包裝設計上下功夫。而提高“生活質量”則主要體現在“健康、簡樸、個性、意義、美感”的食品包裝設計上。

　　今年年初，國家就食品安全問題成立了國務院食品安全委員會，國務院副總理李克強出任主任，王岐山、回良玉出任副主任，而委員們都是部長、副部長，還有秘書長、發改委的主任、副主任等。由此可以看到這是一個非常高規格的委員會，同時也說明國家對食品安全這方面的重視。

　　董金獅認為，如果要用一句話來概括今日的演講，那就是“食品包裝和食品安全同等重要”！

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