【CPP114】訊：1. 化妝品的保存影響因素以及相關(guān)檢測

　　不容置疑，化妝品包裝的首要功能是對內(nèi)容物的保護(hù)。化妝品的成分中添加有微生物生長和繁殖所需的物質(zhì)，如甘油、蛋白質(zhì)等，而化妝品被微生物污染后，即變臭、變質(zhì)和發(fā)霉，產(chǎn)品質(zhì)量下降，水分和氧則是影響微生物生長的因素。多數(shù)化妝品都含有油脂成分，油脂中的不飽和鍵很易氧化而引起變質(zhì)(酸敗)，而且這種氧化是一種連鎖反應(yīng)，只要有一小部分開始氧化，就會引起油脂的完全變質(zhì)，同時產(chǎn)生過氧化物、酸、醛等對皮膚有刺激性的物質(zhì)，并放出酸敗臭味。氧是造成酸敗的最主要外因，沒有氧的存在就不會發(fā)生氧化而引起酸敗，水分的增高，也會引起油脂的水解并能加速自動氧化反應(yīng)，而且水分會給微生物提供生活環(huán)境，并降低某些抗氧化劑的活力。芳香氣體的保存是化妝品包裝的重點，對于一些化妝品來講，其中的芳香氣體本身才是真正的“產(chǎn)品”，倘若芳香氣體散失了，則真正出售的“產(chǎn)品”也就消失了。因此對于化妝品來講，防止氣味散失有著極其重要的意義。

　　可見，防腐、抗氧和防止氣味散失是化妝品保存的重點，需要對化妝品包裝進(jìn)行以下檢測：氣體滲透包裝材料的速度、包裝內(nèi)部的氣體含量、以及包裝是否完好，即包裝材料的阻隔性、包裝物內(nèi)部的頂空氣體分析以及包裝物的密封性。

　　1.1 阻隔性

　　阻隔性是指包裝材料對氣體、液體等滲透物滲透通過材料的阻礙作用，它的優(yōu)劣可直接影響產(chǎn)品在貨架期內(nèi)的質(zhì)量，同時也是評定產(chǎn)品保質(zhì)期的重要指標(biāo)。包裝的阻隔性能是化妝品包裝的重要檢測項目之一，包括材料的透氧率、透濕率以及有機(jī)氣體透過率。

　　透氧率檢測，主要用于化妝品包裝所用薄膜、復(fù)合膜、化妝品包裝袋、或瓶類整體包裝物的氧氣透過率的測定。目前，用于透氧率檢測的兩種方法——壓差法和等壓法——都可以檢測薄膜的透氧率以及包裝物的整體透氧率，但是檢測優(yōu)勢各有不同。壓差法對于測試氣體沒有要求，可用于檢測任何氣體的透過率，但是在包裝容器檢測方面尚處于起步階段;等壓法的薄膜檢測技術(shù)和容器檢測技術(shù)都已經(jīng)相當(dāng)成熟，例如Labthink PERMETM OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)，但是在檢測氣體上存在限制。

　　透濕率檢測，主要用于化妝品包裝薄膜材料及瓶、袋、罐等包裝物的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定，控制與調(diào)節(jié)包裝材料的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)，以滿足產(chǎn)品應(yīng)用的不同需求。目前，稱重法和傳感器法都可以用于檢測薄膜的透濕率及包裝物的透濕率，但是考慮到測試效率，傳感器法在包裝物檢測上的應(yīng)用發(fā)展都要更加迅速，例如Labthink PERMETM W3/330水蒸氣透過率測試系統(tǒng)。

　　保香性能，即材料的有機(jī)氣體透過率，其檢測對化妝品包裝而言十分重要，因為一旦化妝品的香味散失或改變將直接影響產(chǎn)品的銷售。目前，世界范圍內(nèi)對材料保香性檢測的研究仍處于發(fā)展階段。Labthink最新開發(fā)的 PERMETM OR2/410 有機(jī)氣體透過率測試系統(tǒng)可在規(guī)定的溫度條件下，在試樣兩側(cè)形成一定的有機(jī)氣體濃度差，根據(jù)有機(jī)氣體滲透量的大小計算其有機(jī)氣體透過率。

　　1.2 密封性

　　包裝的密封性主要是指包裝物是否存在泄露點。泄漏是氣體通過材料的裂縫、微孔或兩材料間的微小間隙泄出或進(jìn)入包裝，在包裝袋的熱封部位、容器的瓶口等位置出現(xiàn)泄漏的概率較高，要想解決這個問題，需要嚴(yán)格生產(chǎn)工藝同時根據(jù)檢測數(shù)據(jù)對工藝進(jìn)行及時調(diào)整。常用的檢測方法有正壓法和負(fù)壓法兩種。其中，正壓法的應(yīng)用應(yīng)尤其獲得重視，因為利用該檢測方法不但可以檢測常見包裝件的密封性，而且可以利用附件擴(kuò)充檢測對象，例如Labthink PARAMTM LSSD-01泄漏與密封強(qiáng)度測試儀通過添加測試附件可以檢測軟管、噴霧劑噴頭、瓶蓋、開口包裝等樣品的密封性。

　　1.3 頂空氣體分析

　　化妝品在灌裝完成時會有少量空氣殘存在包裝中，而包裝內(nèi)部的氣體成分自灌裝結(jié)束到打開包裝使用產(chǎn)品之前是很難利用其它技術(shù)手段來進(jìn)行控制和改變的，采用阻隔性包裝材料只能給氣體滲入/滲出包裝材料帶來阻礙，并不能消除包裝內(nèi)部已有的氧氣等氣體(不包括在包裝中添加除氧技術(shù)的情況)。如果殘留氣體的含量超過產(chǎn)品保存的最高濃度要求，則無論采用多好的高阻隔材料及多完善的密封包裝形式都無法滿足產(chǎn)品的保質(zhì)期要求。所以，我們需要檢測殘留在化妝品包裝內(nèi)的氣體成分，并依此調(diào)整包裝工藝。