綠色食品需要有綠色包裝的“外衣”
2009-12-29 10:40 來源：中國油墨網 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 業內人士分析認為，在不需要改變傳統生產工藝技術的同時，既要解決好綠色食品包裝印刷過程中彩墨苯超標的問題，又要減少因現場調配而造成的原材料浪費和工作人員中毒事件的發生，同時提高原材料利用率、降低企業生產成本、減少企業經營風險，最好的辦法就是按照GB－9685標準，只允許馬酸酐改性聚丙烯和聚氨酯膠黏劑被用在食品包裝之中，而以苯類為溶劑的單組分壓敏膠絕不允許使用。
【CPP114】訊：中國已施行的《綠色食品包裝通用準則》中明確規定，包裝食品用塑料制品不允許使用發泡聚苯乙烯、聚氨酯等材料；綠色食品的外包裝應明示材料使用說明及重復使用、回收利用說明及綠色食品標志；綠色食品的印刷外包裝，其油墨或貼標簽的黏合劑應無毒，且不應直接接觸食品。
上述這些標準將從根本上對食品包裝，特別是綠色食品包裝進行嚴格規范，以提高其安全性。之所以筆者在此特別提到綠色食品包裝，是因為消費者在注重綠色食品本身的同時往往忽視包裝對其造成新的污染，從而使綠色食品變成“污染食品”。
在一些超市可以發現，不少蔬菜都貼有綠色食品標識，并根據重量進行了獨立包裝。然而，這些包裝雖使用了可降解保鮮膜，但托盤卻是一次性塑料制品；很多已切開的水果拼盤，同樣使用了對人體健康有害的一次性發泡塑料護網包裹；而相當數量的貼有綠色食品標簽的優質大米，也在使用有害的塑料編織袋包裝。
據有關專家介紹，目前很多糧食、蔬菜等食品所用的塑料袋、塑料托盤，其材料是聚氯乙烯，不但對人體有毒，且使用后對環境產生污染。又如，一些商家大量使用增白過的紙張進行食品包裝。這些紙張在生產過程中，為了提高其潔白度，多數都使用了對人和動物有很大毒害作用的熒光增白劑進行處理。特別值得一提的是，如今還有許多商家喜歡用彩色包裝紙，造成的污染、危害更大。彩色包裝紙中含超標苯的彩色油墨如果與食品直接接觸，可能直接危害人體健康。因此，綠色食品必須防止使用含超標苯的彩色油墨印制的“綠色食品袋”。
業內人士分析認為，在不需要改變傳統生產工藝技術的同時，既要解決好綠色食品包裝印刷過程中彩墨苯超標的問題，又要減少因現場調配而造成的原材料浪費和工作人員中毒事件的發生，同時提高原材料利用率、降低企業生產成本、減少企業經營風險，最好的辦法就是按照GB－9685標準，只允許馬酸酐改性聚丙烯和聚氨酯膠黏劑被用在食品包裝之中，而以苯類為溶劑的單組分壓敏膠絕不允許使用。也就是說，無苯印刷技術應該成為綠色食品包裝的方向，包裝企業要從食品安全工藝角度，通過技術改良，從包裝材料源頭實現無毒無害。
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