上海貼有RFID標簽食品成首選
2009-12-24 11:33 來源：RFID世界網 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 今年，上海首度采用哭臉、笑臉標識餐飲飯店的衛生狀況。有關人員從2009年上海餐飲服務食品安全監管情況等獲悉，上海小型餐飲“哭臉”占2071戶，“笑臉”1747戶，“哭”比“笑”還多，象征著食品安全狀況一般的“平臉”占了75.8％。
【CPP114】訊：據新聞晨報報道，上海市食品藥品監督管理局透露，今年，上海集體性食物中毒事故僅為8起，139人。去年，上海共發生集體性食物中毒事故為17起，人數達到了467人。據悉，今年也是上海歷年中毒事故人數最低的一年。
今年，上海首度采用哭臉、笑臉標識餐飲飯店的衛生狀況。有關人員從2009年上海餐飲服務食品安全監管情況等獲悉，上海小型餐飲“哭臉”占2071戶，“笑臉”1747戶，“哭”比“笑”還多，象征著食品安全狀況一般的“平臉”占了75.8％。
據統計，上海七成市民首選標準化菜場買菜。市民買肉買菜先看品牌。上海商情信息中心日前發布的《2009餐飲采購調查報告暨上海食用農產品消費者滿意度和品牌企業競爭力調研報告》顯示，超過7成的消費者已把品牌農副產品唱主角的標準化菜市場作為購買農副產品的首選場所；在餐飲渠道，50％的受訪者采購時首選品牌產品，其中調味品、糧油、豆制品等選擇品牌的受訪者超過三分之二。其中，RFID標簽的肉食菜品成為上海市民的首選。貼有RFID標簽的肉食菜品價格雖然比沒有標簽的要貴，但是貼有標簽的食品真正實現了“從農田到餐桌”的純綠色模式，讓市民“買”的放心，“吃”的更放心。
小貼士： RFID(RadioFrequencyIdentification，射頻識別)是隸屬于安防行業的一種非接觸識別技術，即通過無線射頻方式進行非接觸雙向數據通信對目標加以識別。一個典型的射頻識別技術(RFID)系統一般由RFID標簽、讀寫器以及計算機系統等部分組成，RFID技術實現了為食品安全提供了“從農田到餐桌”的追溯模式。
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