【我要印】訊：為了讓消費者“買著放心，用著舒心，吃著安心”的食品安全時代能夠早一天到來，一系列與食品包裝安全密切相關的標準業已或即將在近期實施――
　　 6月1日，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》（GB9685-2008）正式實施。
　　 8月1日，《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合標準》(GB/T10004-2008)正式實施。
　　 9月1日，《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》(GB9690-2009)開始實施。
　　 從12月1日開始，執行了近10年的《一次性可降解餐飲具通用技術條件》(GB18006.1-1999)將被新的強制性國標《塑料一次性餐飲具通用技術要求》(GB18006.1-2009)全部替代，內容有了很大的變化；同日，包含各種材質保鮮膜新標準的《食品用塑料自粘保鮮膜》（GB10457-2009）將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》（GB10457-1989）。
　　 從明年4月1日起，《限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》(GB23350-2009)將實施，過度包裝、豪華包裝將受到“標準門”的攔截。
　　 面對上述眾多新的衛生安全標準，一些從事食品包裝的企業感到茫然和緊張，的確，他們面臨著新的抉擇。
　　
　　食品包裝安全尚難高枕無憂
　　
　　 盡管近年圍繞食品安全，食品包裝愈來愈引起社會各方的重視，但現在顯然不是高枕無憂的時候。
　　 據北京凱發環保技術咨詢中心統計，截至2009年8月底，全國食品用塑料包裝、容器、工具等制品企業共8331家獲證，其中復合膜袋3144家，非復合膜袋1451家，容器2424家，一次性塑料餐飲具903家，零售包裝袋744家，PE自粘性保鮮膜98家，密胺餐具54家，其余為其他產品；食品用紙包裝、容器等制品獲證企業共269家，其中紙杯131家，紙餐具55家，其他紙袋、紙罐、紙盒共22家。
　　 在9月1日召開的“食品容器、包裝材料和添加劑最新標準宣貫及政策動態發布會”上，北京凱發環保技術咨詢中心質監部部長段玉靜介紹說，他們已著手對在京生產、銷售的紙杯質量情況進行調查，所了解的37家企業中，已取得生產許可證的企業為14家，獲證率只有38%。調查發現，有些企業雖然取得了生產許可證，但產品質量仍然存在嚴重質量問題，特別是原材料使用廢紙、致癌熒光增白劑以及印刷油墨有毒有害問題嚴重等。
　　 譜尼測試科技（北京）有限公司技術副經理葉磊工程師指出，食品包裝設計不合理的主要原因是，有的包裝沒有經過嚴格的科學設計和計算，造成包裝達不到保護食品的功能。特別是有的食品企業過分強調食品包裝的感官效果，忽視了食品包裝的保護功能和衛生安全問題,因此無法阻擋環境污染物，如微生物、大氣中的有害氣體對食品的侵蝕，造成食品污染或變質,影響消費者的健康。
　　 北京雁棲中央化學有限公司總經理松田振一指出，在日本，食品包裝等同食品的概念早已為生產企業、經營者以及消費者所接受。遵循“只有衛生的食品包裝材料才能生產出安全的食品”的原則，企業不得隨意采購原輔材料，生產工藝和生產環境管理也非常嚴格，全部是封閉式生產。中央化學公司在中國經營了10多年，遇到的問題是一些企業不按照有關標準和法律進行生產，市場競爭非常混亂，有些無證企業違法生產，有的獲證企業產品質量得不到保證。
　　 全國油墨制造商綠色聯盟秘書長吳建華指出，目前國內食品包裝印刷所使用的油墨1/3溶劑殘留量超標，90%不環保，即使油墨達到環保要求，稀釋用的溶劑由于含有苯、甲苯及二甲苯等有害物質而不夠環保。另外，國內企業印刷時80%以上采用凹版印刷的工藝，而凹版印刷所存在的不環保、不健康、不安全等問題直接威脅著食品安全。
　　
　　紙杯保質期混亂不一
　　
　　 就一次性塑料餐飲具、密胺餐具、保鮮膜、油墨等的最新標準及存在的問題，環保專家在發布會上做了詳細解讀。
　　 環保專家強調，由于目前紙杯還沒有統一的國家標準，紙杯質量參差不齊，有的使用來源不明的回收廢紙生產，有的為了掩蓋紙的顏色，人為加入具有致癌作用的熒光增白劑，特別是目前行業標準對油墨沒有要求，企業為了省錢就會使用苯及重金屬超標的劣質油墨進行印刷。環保專家說，紙杯有的沒有保質期，有的保質期1年，有的兩年，有的甚至3年。他說，這也是行業潛規則，“同樣是紙杯，為什么保質期相差那么大？企業有亂標的嫌疑”。紙杯的保質期與紙杯本身的質量、包裝質量以及儲存條件等有關，儲存不當就會導致發霉。他希望國家相關部門盡快出臺紙杯標準，規范行業健康發展。據其透露，國家標準《一次性紙杯衛生標準》已經完成制定，目前正在國家標準委進行審核，若獲通過將于近期發布。
　　 對于6月1日起開始實施的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》（GB9685-2008），環保專家指出，該標準正式實施后，國外食品容器、包裝材料用添加劑將大量涌入國內市場，國內添加劑生產企業將面臨前所未有的沖擊。他建議，國內食品容器、包裝材料添加劑生產企業應及時學習了解該標準，加強技術研發力度，提高自身產品競爭力。同時，新標準中并未對959種添加劑的檢驗方法做出明示，易對檢驗機構的檢驗工作造成阻礙，建議相關部門盡快制定并出臺與該標準配套的檢驗方法。對于未列入標準中的添加劑，企業應盡快落實申報備案工作，以防違規使用給企業造成巨大損失。
　　 從8月1日起實施的《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》（GB/T10004-2008），將替代《耐蒸煮復合膜、袋》（GB/T10004-1998）和《雙向拉伸聚丙烯薄膜／低密度聚乙烯復合膜、袋》（GB/T10005-1998）。環保專家指出，根據GB9685-2008的規定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和粘合劑，而且用量要達到制品標準要求。根據目前我國印刷行業的技術水平，該要求對大部分企業是有一些嚴格，但該標準已經通過征求意見和監測驗證，有企業能達到就說明技術上可行。另外任何標準都是要求部分正規企業能達到，不是要求所有企業能達到，就像高考一樣，都能考上就沒有意義，所以達不到要求的企業應盡快找到問題，改善工藝，提高技術水平，防止高端客戶流失。
　　
　　警惕PE保鮮膜魚龍混雜
　　
　　 從9月1日起，《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》（GB9690-2009）正式實施。環保專家指出，新標準中不僅對原材料三聚氰胺-甲醛樹脂規定了在推薦使用條件下不應釋放對健康有害的物質，且添加的其他任何助劑都應符合GB9685的要求；在衛生理化指標的檢測中，也增加了三聚氰胺單體遷移量的測定；致癌物甲醛的限量值為2.5mg/dm ，較老標準嚴格了一倍；新增的標識規定中，更是明確要求標注產品材料，并告知“食品用”和“嚴禁在微波爐內加熱使用”，外包裝上更明確要求應標注“食品用”并注明制造廠商、產品名稱、使用條件、材料種類等。但是，對于企業如果違規使用國家標準不允許使用的有害添加劑如脲醛樹脂怎么檢測的問題，新的標準仍然沒有說明。
　　 為此，環保專家建議消費者在購買仿瓷餐具時，首先應去大型商場和超市購買，首選貼有QS標識與編號的仿瓷餐具，盡量不要購買貼有“置物盤”標識的仿瓷餐具，以保證產品安全；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差，表面是否光滑，底部是否不平，貼花圖案是否清晰，有無起皺及有氣泡，有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦看是否有褪色現象；最后，消費者在購買仿瓷餐具后，可自行參照QB1999-94《密胺餐具》標準中耐濕熱性試驗方法，在沸水中浸煮30分鐘后取出，在室溫中放置1小時，重復3次進行測試，如在上述測試中出現發白、發澀、起泡、開裂以及有刺鼻氣味等現象，說明餐具產品質量存在問題。
　　 針對目前國內近千家仿瓷餐具生產企業僅有50余家獲得了生產許可證（QS），專家建議未取得生產許可證的仿瓷餐具企業，必須先停止非法生產經營活動，然后抓緊時間辦理生產許可證。
　　 從12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》（GB10457-2009）將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》（GB10457-1989）。環保專家提醒說，即使是PE保鮮膜，其質量也存在魚龍混雜的現象。“有些廠家出于成本考慮，用工業級或農業級的PE膜替代食品級PE膜來生產保鮮膜，或為了提高粘度和伸展度而添加各種增塑劑。”他特別指出，有些美容院使用PVC保鮮膜包裹身體進行減肥也是很危險的，因為PVC保鮮膜含有大量增塑劑，它們通過皮膚進入人體后會對健康有害，甚至影響內分泌。
　　 食品包裝安全標準接連出臺，但真正有效則需相關企業認真落實執行。我們有理由相信，只有走在道德和法律的軌道上，企業才可能看到明天升起的太陽！

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