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觀察:健康書市場“不健康”的內幕

2009-08-10 09:28 來源:出版商務周報論壇 責編:喻小嘜

摘要:
中日友好醫院教授、全國名老中醫繼承工作指導老師晁恩祥認為,之所以中醫養生類書籍最受歡迎,也是因為中醫具有一定的神秘性,有些方子甚至號稱什么病都能防能治,自然吸引了不少讀者。那么,如何挑選到好的健康書呢?專家們給出了兩點建議。

  【我要印】日益火暴的健康書市場,經常有新的“養生理念”問世,相伴而來的,卻是一些作者相繼“倒下”。

  2008年8月份,因撰寫《無毒一身輕》一炮而紅的臺灣“排毒教父”林光常,因違反《醫師法》和《健康食品管理法》被判處2年6個月有期徒刑;2009年,因《劉太醫談養生:三分治七分養》而火起來的太醫劉弘章,又因“非法經營”被逮捕,天津市塘沽區人民法院已于5月20日開庭審理此案。

  一本印刷好的健康書籍要經得起千錘百煉,它關乎民生,決不能為了迎合市場一蹴而就。那么,健康書籍究竟是如何出爐的?本報記者進行了一系列調查。

  九成人愿為健康書掏腰包

  日前,在一項網絡調查的所有投票者中,有九成人表示自己曾購買過健康類書籍;其中有超過60%的人家中有5本以上的健康書;甚至有被調查者表示,家中“藏書”超過百本,以每本均價25元計算,他們在健康書上的投入超過2500元,難怪不少出版社都盯上了這個“香餑餑”。在林林總總的書籍中,最受人們歡迎的是“中醫養生”和“飲食營養”兩類。當記者打開“當當網”和“卓越網”健康類書籍的銷售頁面時也發現,《這樣吃最健康》、《求醫不如求己家庭醫生全書》等健康書均登在“主編推薦”、“銷售排行榜”這樣的顯著位置。

  有超過五成的人表示,他們購買健康圖書是“愿意了解任何與健康有關的信息”,真正“有切實需要”的只占三成。而在回答“購買健康書會考慮哪些因素”這個問題時,被調查者的答案主要集中在“內容實用”、“知名專家撰寫”、“參考暢銷書排行榜,購買上榜圖書”三個選項。對于買回家的書籍,有91.5%的消費者表示自己會“全部認真閱讀”或“挑選自己敢興趣的章節看”;63.6%的人會“大部分照做”,還有32.3%的人“很少照著書里說的來做”。對于健康書是否真地能帶來健康,只有7.9%的消費者給出了肯定答復。所有被調查者還就科學性、真實性、準確性三點給現在市場上的健康書打分,最后平均得分為6.5分(滿分10分),剛剛過“及格線”。

  業內人士講述出爐內幕

  一本暢銷健康書究竟是怎樣“煉”成的?記者采訪了從事圖書出版行業多年的譚先生。他告訴《生命時報》記者,可能很多消費者都認為,健康書的出爐過程是這樣的:權威專家撰寫一本專業領域內的圖書,再由出版社裝幀出版,進入書店銷售。“事實上,目前市場上的健康書,有90%以上是民營出版機構策劃的,但因為他們沒有書號,所以只能再委托出版社出版。”譚先生說,現在大家都瞄準了這個市場,不光專業出版社,一些文藝、藝術、電子出版社也出起了健康書,“要知道,這些出版社里可能根本沒有醫學編輯,哪有能力給書的內容把關呢?”出書人所要做的,就是策劃一個引人入勝的書名,然后找一個不出名的所謂“專家”,安上一些“唬人”的頭銜加以包裝,然后以很快的速度“攢”出一本書,整個過程可能一個星期都用不了。

  人靠衣裝佛靠金裝,書賣的好不好,靠的就是書名。譚先生說:“暢銷書的書名,一般都具有三個特性:神秘、滿足好奇心、滿足消費者急功近利的心理。比如《溫度決定生老病死》,把人的體溫說得神乎其神,但說白了,人體內有復雜的體溫調節機制,如果真能自己左右上下,反而是件挺嚇人的事兒。還有前段時間流行的《求醫不如求己》系列,也充分滿足了許多消費者急功近利的思想:只要看完這么一本書,就可以不看病不吃藥了。里面的內容也很雜亂,一會兒講足底反射區,一會兒講山藥粥補血,一會兒講減肥,沒有半點章法。大家別小看書名的幾個字,一個好的名字,就可以成就一本銷量過百萬的暢銷書,其利潤也有七位數之多。出版機構吃到了甜頭,就會迅速出版之二、之三、之四、合本等,使其成為一個系列的贏利產品。”

  有了好書名,就要開始給作者造勢了。那些編造的頭銜,讓許多大醫院的醫生都自愧不如。倒下的“排毒教父”林光常是“美國環球大學博士”、“臺灣潛能開發協會副會長”;《不生病的智慧》一書作者是自稱“懸壺濟世奇醫”、“健康教母”馬悅凌;還有“劉太醫”劉弘章,號稱是“享受國務院特殊津貼的副廳級專家”……這些專家多冠以“全球”、“全國”等頭銜,還有自封的“癌癥研究院院士”、“中醫療法協會會長”等頭銜,讓人“肅然起敬”。可惜的是,我國至今只有中國科學院和中國工程院兩院院士,癌癥研究院誰也沒有見過。譚先生說:“還有些書,連作者都是假的,其實根本沒這個人,內容都是策劃者自己寫的或抄的。”

  “新書上市以后,就要開始造勢了。邀請頭銜同樣唬人的專家寫序是慣用手法。自己制造一些讀者來寫書評,誘導消費者購買,也是再常見不過的。”記者點開卓越亞馬遜“健身與保健”類圖書的銷售頁面,發現排行第一的是由北方文藝出版社出版的《這樣吃最健康》,由臺灣醫師姜淑惠所著。網友“滿江紅”、“貓我=長頸鹿”都給其打了5分,評語是:“看了書發現自己的飲食結構確實有很大問題,怪不得動不動就去醫院打吊瓶呢,原來我是吃了太多不好的東西”。查詢此二人的全部評論,發現他們點評的都是北方文藝出版社出版的健康書籍,一律是5星加好評。

  如何選擇真正的健康書

  “不能怪消費者亂買,只能說現在的健康書市場確實太亂。”中華醫學會科普分會主任委員申文江教授在接受采訪時表示了自己的無奈,其中有好書,但是魚目混珠的也不少。協和醫科大學出版社社長袁鐘認為,這些暢銷書就像“傻瓜相機”一樣,讓消費者覺得看完一本書,病就能好,什么“降壓不用藥”、“大醫院治不了的癌癥吃點祖傳的藥就好”,可真得了病,大家還是會往醫院跑。而中日友好醫院教授、全國名老中醫繼承工作指導老師晁恩祥也認為,之所以中醫養生類書籍最受歡迎,也是因為中醫具有一定的神秘性,有些方子甚至號稱什么病都能防能治,自然吸引了不少讀者。那么,如何挑選到好的健康書呢?專家們給出了兩點建議。

  一是考察作者資質。在本次調查中,有近八成消費者表示,健康書內容好不好,關鍵看作者。對此,袁鐘表示了認同:“健康書對作者的知識水平和實踐經驗都有較高要求,因此,作者提供給讀者的,不能是所謂的個人經驗和感受。”晁恩祥也認為,越是知名專家,寫書時越會慎重,書的內容可信度也越高。“一本嚴謹的健康書,作者一定會引用大量、真實的數據來說明問題。而不會說‘大量患者用了XX后不治自愈’這種話。”申文江說。

  二是考察出版社的資質。袁鐘說,專業的醫學類出版社都有醫學編輯,所有正規出版社幾乎都要“三審”,因此內容有所保障,比如人民衛生出版社,還有各醫學院校的出版社等,這些出版社出于對自己專業聲譽的考慮,會將一些內容虛假、夸大、不準確的書籍拒之門外,所以,更值得讀者信賴。

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