【編者按：記者從衛生部門相關負責人處了解到，一次性筷子即使經過消毒，最多也只能存放半年，一旦過了保質期很可能帶有黃色葡萄菌、大腸桿菌等。】
       【中華印刷包裝網】 “一次性筷子還有保質期？吃飯時只是拿過來就用，從沒注意一次性筷子的保質期。”昨日，在龍沙路一快餐店就餐的沈先生驚訝地告訴記者。
　　在中小型餐廳就餐時，人們出于衛生考慮都喜歡用一次性筷子。究竟一次性筷子是否真的衛生，記者進行調查后發現，盡管國家早有一次性筷子包裝要印制廠名廠址、出廠日期、保質期等相關規定，但在我市市場上難覓標注保質期的一次性筷子，不僅如此，所有銷售者甚至消費者都錯誤地認為一次性筷子沒有保質期。
　　昨日，記者在龍沙路的土產及副食品批發市場多家一次性筷子銷售店看到，裸筷隨意地被放在落滿灰塵的角落里，包裝用的絲袋子、紙殼箱多數都是二次利用，原來裝面粉、裝調料的、裝餐具的，甚至還有裝食品添加劑的都用來裝筷子，一次性筷子沒有原包裝，更談不上包裝是否合乎國家標準。偉平一次餐具批發店的一個角落里黑漆漆桌子旁，一位穿著工作服的男子還用手給裸筷“穿”衣套袋，同時，桌上盆里還有剛剛開完膛的魚。可見，一次性筷子不僅沒有國家標準規定的保質期等相關標注，而且從銷售環境、流程上根本談不上“衛生”，批發時遭遇的二次污染隨處可見。
　　聽說記者要找帶出廠日期和保質期的一次性筷子，銷售者莫名其妙指著角落里堆放的一次性筷子回答，店里銷售的筷子都是出廠前經過消毒的，是合格的，還用什么保質期！除非衛生部門抽查，否則一般飯店里的顧客沒人過問保質期，中小型飯店用的都是這種筷子。慶云市場附近的一家餐具批發部經營者為記者清楚地算了一筆賬，一袋筷子1200雙，按質量好壞售價50至60元不等，每雙一次性筷子一般售價約4分錢左右，一家中型飯店，一袋筷子可以用三五天，一個月也就四五百元的費用，相對于需要消毒、清洗，浪費人工費、電費、水費的循環使用筷子，成本要節省近10倍。再者，人們講究衛生，寧可使用一次性筷子，也不信任飯店已消毒的筷子，也是未達標一次性筷子“流行”的助推力。
　　隨后記者又在齊大對面幾家包子鋪、早餐店、快餐廳，永青商場附近的多家小餐廳看到，食客90%以上都使用的是批發市場銷售的一次性筷子，筷子包裝上主體多是廣告，或簡單標有高溫消毒，清潔衛生，根本找不到保質期、出廠日期、生產廠家。而且一些小飯店、早市、夜市的露天攤位選擇成本更低、后裝袋的裸筷，這樣的筷子成本只有三四分錢。卜奎大街一家早餐店老板告訴記者，批發來的筷子看上去確實不太衛生，但擦一擦后放在筷籠里，顧客不會注意，其實自己也覺得標著消毒過的東西也應該有保質期，但他開店七八年了，批發一次性筷子時從未看過包裝上寫保質期，顧客也根本不知道一次性筷子還有保質期。
　　記者從衛生部門相關負責人處了解到，一次性筷子即使經過消毒，最多也只能存放半年，一旦過了保質期很可能帶有黃色葡萄菌、大腸桿菌等。國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會2005年6月28日聯合頒布實施的《中華人民共和國國家標準》和2003年12月實施的《中華人民共和國林業行業標準》都對竹質、木質的一次性筷子有明確的標準規定：“在每箱制品上應有制造廠廠名……出廠日期、保質期等標志。”且根據質檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》，一次性用品最小包裝單元上應該對產品保質期有所標注。
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